Bunları mutfağınızdan çıkarın

Bunları mutfağınızdan çıkarın

Hepimizin mutfaklarında yer alan ve gün boyu elimizin altında gezen pek çok suçsuz görünümlü alet edevat gerçeğinde sıhhatimizi ciddi derecede tehdit ediyor.

Peki mutfağımızdan uzak yakalamamız gerekenler neler?

Teflon tencere ve tavalar: Yanmaz ve yapışmaz pişiriciler; kanser, doğum hataları, bağışıklık sistemini çökertme, kalp krizi ve felç tehlikesini artırmaya yol açan kimyevi toksik karışımlar kapsıyor. Bu kimyevi kabahatliler; halı, elbise, ütü masası, ocak, tencere ve tavalardaki su ve kir geçirmez kaplamalarda kullanılan florin bileşikleri.

Alüminyum tencere ve tavalar: Alüminyumun Alzheimer hastalığı ile irtibatı tespit edildi. Bu malzemeden yapılan pişirme kapları hafif ve ucuz olduklarından seçim ediliyor. Alüminyum kabın içine tuzlu ya da asidik gıdalar konulduğunda metal yüzeyde çukurluklar oluşur ve besinlere alüminyum bulaşır. Hem teflon hem de alüminyum yerine toprak, paslanmaz çelik, seramik, sırça, porselen ve dökme demir pişiriciler kullanmayı seçim edilmeli.

Plastik malzemeler: Mutfağınızda plastik ne varsa atın! Bu gereçler, ısı aldıklarında erir. Sıcak bir tava, plastik bir kaşık ya da spatula için uygun bir kullanım alanı değildir. Isıyla temas ettiğinde kanserojen madde sarihe çıkaran plastik yerine paslanmaz çelikten spatula, kepçe gibi gereçler ile sırça ya da metal kapları seçim etmek gerekir.

Plastik gizleme kapları: Pek çok plastik kap, emin bir zamandan sonra kırılır ve ısındığında, ovulduğunda ya da deterjana maruz kaldığında bozulur. Polikarbonat plastikte bulunan esas içerik maddesi Bisfenol A, çoğunlukla biberonlarda ve geri dönüşümlü süt şişelerinde kullanılıyor.

Laboratuvar deneylerinde Bisfenol maddesinin farelerde natürel hormon seviyesini bozduğu, genetik zarara ve düşük hamileliklere yol açtığı ortaya çıkarıldı. Dolayısıyla sıhhatli mutfaklar için marketten plastik içinde satın aldığınız besin mahsullerini şipşak plastikten kurtarmalısınız.

Metal kaplar: Domates, turşu, limon, karbonhidratlı meşrubatlar, çay gibi asidik yiyecekler, metal ile etkileşime geçtiğinde zehirli hale kazanç. Galvanizli metal kaplardan zehirli ölçüde çinko besin içine sızabilir. Dolayısıyla metal kaplar yerine sırça kapları kullanmak daha sıhhatlidir.

  

Yorum Yazın

Yorum yazmak için üye girişi girişi yapmalısınız.