Ceviz stresi eksiltiyor

Ceviz stresi eksiltiyor

Cevizin çok verimli bir yemiş olduğunu anlatan Ordu Üniversitesi ODÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Turan Karadeniz, cevizin çerezlik dışında günlük de harcanmasını önerdi. Erişkinlerde olduğu gibi çocuklar için de oldukça verimli cevizin taze harcanmasını aktaran Karadeniz, şöyle konuştu:

“Ceviz, kapsadığı yağ oranı, vitamin ve proteiniyle özel bir meyvedir. Cevizin kabuğu kırıldığında içinin beyne benzediği görülür. Dolayısıyla yapılan muayenehane araştırmalarda cevizin insan beyninde çok ehemmiyetli bir beceriksizliği giderdiği tespit edilmiştir. Omega 3 bakımından özellikle beyne ve kalp damar hastalıklarına çok iyi geldiği öğrenilmektedir. Ceviz aynı zamanda bir perhiz meyvesidir.”

Cevizin hem yumuşaklığı hem de özel aromasıyla tatlı ve baklavalarda seçim edilen bir meyve olduğuna değinen Karadeniz, “Çerezlik olarak da ifade edilmektedir ancak biz artık cevizin esas yiyecek maddesi olduğunu söyleyebiliriz. Aynı zamanda endüstriyel bir mahsul. O sebeple ceviz her an, her gün harcanması gereken bir meyve olarak belirlenmektedir” ifadelerini kullandı.

“Çocukların beyin gelişimine katkı sağlıyor”

Cevizin yaşlıların harcamaları vaziyetinde unutkanlığı eksilttiğini, çocuklarda ise beyin gelişimine katkı sağladığını belirten Karadeniz, “Cevizin taze olarak harcanmasını öneriyoruz, kabuğunun kırılmasından sonra uzun müddet raflarda bekletilmemesi gerekir. Kabuklu olarak saklanıp günlük taze harcanmalı” dedi.

“Stresi eksiltiyor aileye huzur getiriyor”

Prof. Dr. Karadeniz, cevizin içeriğinin zengin olması sebebiyle harcayanların stresini eksilttiğini vurgulayarak, şunları kaydoldu: “Cevizin kapsadığı bileşenler sayesinde insanları stresten uzaklaştırdığı, ailede huzuru getirdiği ve tartışmaları azalttığını öğrenmekteyiz. Bu, Amerikan bilim adamları tarafından da tespit edilmiştir. Bunların yanında cevizin suyunun içilmesi vaziyette ise kolesterolü düşürdüğü ve şekeri dengelediği öğrenilmekte. O sebeple ceviz günlük kesinlikle harcanması gereken verimli meyve cinslerinin başında gelmektedir. Yaşlı, genç ve çocuk demeden herkese ceviz harcamalarını öneriyoruz.”

  

Yorum Yazın

Yorum yazmak için üye girişi girişi yapmalısınız.