Sıhhatli beslen baş sızısına alan oku

Sıhhatli beslen baş sızısına alan oku

Baş sızısı cemiyette en sık görülen şikâyetlerin başında gelmektedir. Türk Nöroloji Derneği cemiyetin yüzde 90’ının baş sızısı şikâyeti olduğunu vurgulamaktadır. Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü uyarıyor:

Baş sızısının rehabilitasyonu ile alakalı yapılan araştırmalarda özellikle migren hastalarında bedenin enerji imal metabolizmasının ve bu metabolizmada ehemmiyetli bir rolü olan mitokondriyal işlevin bozulmuş olduğunu kollanmıştır. Yapılan araştırmalar tıbbi rehabilitasyonun yanı gizeme mitokondriyal etkinliği destekleyecek stilde beslenme programının rehabilitasyonun zaferini artırabileceği üzerinde durulmaktadır.

Tüm B grubu vitaminler ancak özellikle B2 riboflavin vitamininin migren görülme sıklığını %50’ye varan oranlarda eksilttiği bildirilmektedir. Karbonhidrat, protein ve yağların metabolizmasında ehemmiyetli rolü olan riboflavin bir enerji sistemi tertip edicisidir. Günlük ihtiyacı 1-1.5 mg arasındadır. Suda eriyen bir vitamin olduğundan besinlerin pişirme sularının atılması kayba neden olur. Yüksek ısıya ve ışığa da duyarlı bir vitamin olduğundan pişirme ve bekletme evrelerine dikkat edilmezse basitlikle vitamin kaybı oluşur. Yoğurdun suyu da B2’den yana çok zengindir ve netlikle dökülmemelidir. En ehemmiyetli kaynakları karaciğer, et, süt ve mahsulleri, yumurta, peynir, balık, yeşil yapraklı sebzeler ve hububatlardır.

Yardımleyici olarak magnezyum kapsayan gıdalar öneriliyor

Magnezyum kapsayan yiyecekleri harcamak da rehabilitasyonu destekleyici olarak öneri edilmektedir. Magnezyum bedende hem enerji metabolizmasının hem de adale ve asap sisteminin kumpaslı çalışmasında rol alır. Asap sisteminin fazla duyarlılığının hakimiyet edilmesine destekçi olarak özellikle menstruasyon yarıyılı gerginliğinin ve baş sızılarının eksilmesine destekçi olur. Magnezyumun en iyi kaynakları kuru baklagiller, yağlı tohumlar, bütün hububatlar, muz ve koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.

Aynı biçimde CoenzimQ10 de bedenin enerji yapımında ve damar sıhhatinin korunmasında ehemmiyet taşır. Bunu eforlu antioksidan özelliği sayesinde mitokondriyi destekleyerek yapar. Bu nedenle de baş sızılarının rehabilitasyonunda yardım olarak alınmasının pozitif tesiri üzerinde durulmaktadır. En iyi kaynakları yumurta, ton balığı, brokoli ve ay çekirdeğidir.

Baş sızılarının bir nedeni de kan şekerinin düşük izlemesidir. Bu nedenle ana öğünlerin arasının en fazla 4 saat olmasına; aralarda ise kesinlikle sıhhatli atıştırmalıklar harcamaya dikkat edilmelidir. Hipoglisemi teşhisi alınmışsa bu mevzuda kesinlikle bir diyetisyen tarafından beslenme programının tertip edilmesi gerekmektedir.

Bu gıdalardan uzak durmanız bereketinize olacaktır

Beslenme Uzmanı Banu Eroğuz Demirözü; baş sızılarını özellikle migren tipi sızıları tetiklediği düşünülen bazı gıdalar olduğunu vurguluyor. Ehemmiyetli olan bireyin sızısını tetikleyen maddeyi kendisinin bulup, keşfetmesi. Ancak genel olarak üzerinde ortak karar oluşmuş bazı gıdalar şöyle sıralanabilir:

– Fermente olmuş gıdalar, turşular, MSG ya da Çin tuzu denilen çeşnileri kapsayan gıdalar,
– Konserveler, çikolata, kuruyemişler, fıstık ezmesi,
– Tyramine kapsayan gıdalar kırmızı şarap, olgunlaşmış peynirler, tütsülenmiş gıdalar, tavuk ciğeri, incir, bazı kurubaklagiller,
– Avokado, muz, narenciye, soğan,
– Nitrit nitrat kapsayan gıdalar başka bir deyişle her cins işlenmiş et ve şarküteri,
– Mayalanmış süt mahsulleri tüm peynir cinsleri ama özelikle olgunlaştırılarak yenilenler.

Sütün az yağlı ve yağsız içilmesinin baş sızısını daha az tetiklediği tespit edilmiştir. Peynirlerden ise krem peynir, lor peyniri aynı biçimde ricotta, süzme peynir ve Amerikan peyniri gibi mayalandırılmadan harcanan peynirler yenebilir.