Kumpaslı egzersizle meme kanseri tehlikesini eksiltebilirsiniz

Kumpaslı egzersizle meme kanseri tehlikesini eksiltebilirsiniz

Kilo, perhiz ve egzersiz sıhhati ve kanser tehlikesini doğrudan etkiliyor. Egzersizin kalın bağırsak ve meme kanseri tehlikesini eksilttiğine dair ikna edici deliller var. Ayrıca rahim, akciğer ve prostat kanseri tehlikesinin de egzersizle eksildiğine dair bazı çalışmalar yer alıyor.

Liv Hospital Medikal Onkoloji Uzmanı Doç. Dr. Duygu Derin, “Son yapılan araştırmalar ve Amerikan Hastalık Hakimiyet ve İhtiyata Merkezi CDC, kanser tehlikesini eksiltmek için haftanın 3 ya da 5 günü orta-ağır seviyede en az 30 dakika egzersiz öneriyor” dedi.

Hareket her yaşta koşul

Son yapılan çalışmaların çoğu egzersiz yapan bayanlarda meme kanseri büyüme tehlikesinin yapmayanlara göre daha düşük olduğunu gösteriyor. Bilgilerin çoğu egzersizin meme kanseri tehlikesini hem menopoz evveli hem de menopoz sonrası bayanlarda eksilttiğini gösteriyor. Ergenlik süresince orta ve ağır egzersiz yapılması özellikle gözetici bir tesir sağlıyor. Her ne kadar yaşam boyu kumpaslı ve eforlu egzersizin en fazla verimi olduğu düşünülmekteyse de, menopozdan sonra bile egzersizi artıran bayanlarda egzersiz yapmayan bayanlara göre tehlike eksilmesi oluyor.

Bir kısım çalışmaya göre egzersizin tesiri VKİ Beden kitle indeksi ne göre değişmektedir. VKİ 25 altında olanlarda, başka bir deyişle ağırlığı sıradan aralıkta olanlarda, egzersizin yararı azami seviyede. Bilgiler egzersiz süresi ve sıklığı çoğaldıkça meme kanseri tehlikesinin de eksildiğini gösteriyor. Çalışmaların çoğu 30-60 dakika/gün orta-ağır fiziksel etkinliğin meme kanseri tehlikesini eksilttiğini gösteriyor. Egzersiz özellikle menopoz evveli bayanlarda, hormon seviyesini düşürerek ur gelişimini önlüyor. Egzersiz kanda insülin ve insülin eşi sihrime etmeni IGF-1 seviyelerini düşürmekte, bağışıklık yanıtını çoğaldırmakta ve ideal kiloyu gözeterek fazla beden yağı ve yüksek beden kitlesini önlemektedir.

Meme kanserinde de egzersiz yaşam niteliğini artırıyor

Araştırmalar gösteriyor ki meme kanseri teşhisinden sonra da egzersiz yaşam niteliğini artırmakta, bitkinliği eksiltmede ve enerji balansını kurmada bereketli olabiliyor. Genellikle meme kanseri teşhisinden sonra hem rehabilitasyon hem de hareket eksilmesi kilo çoğalışına neden oluyor. Ancak meme kanseri teşhisinden sonra orta seviyede egzersiz yapan bir bayandaki sağ kalım, hareketsiz hayat süren aynı gidişattaki bayandan daha uzun olabiliyor. Bu fayda hormon duyarlı hastada daha da bariz. Artan fiziksel etkinlik insülin ve leptin seviyelerini ve meme kanseri vaziyetini etkileyebiliyor. Umut verici çok rakamda çalışmanın varlığına karşın meme kanseri sağ kalımında egzersizin tesirine dair güçlü bir neticeye varmak için henüz erken olduğu bilimsel yazılarda bildirilmektedir.

Başta Amerikan Milli Kanser Enstitüsü NCI olmak üzere dünyadaki bir hayli bilimsel kuruluşta hangi fiziksel etkinlik ile kanser hastalarının yaşam niteliklerinin ve durumlarının daha iyi olabileceği incelenmektedir.

Bağışıklık sisteminizi eforlu tutun

Bağışıklık sisteminizi eforlu tutun

Hangi mevsimde olursanız olun, bağışıklık sisteminizi eforlu yakalamaya çalışın. Çünkü en küçük bir zafiyet, usunuza gelmeyecek büyük meselelere yol açabilir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirmenin yollarından biri de gıdalar.

İşte sizi eforlu yakalayacak besinler:

HABERİN DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ

Perhiz meşrubatlar göbeği 2 kat fazla geliştiriyor

Perhiz meşrubatlar göbeği 2 kat fazla geliştiriyor

Amerikan Geriatri Derneği’nin mecmuasında Journal of American Geriatrics Society yayınlanan yeni bir araştırmaya göre perhiz meşrubat harcayan şahısların göbek etraflarının dokuz yılda perhiz içecek içmeyenlere göre üç misli çoğaldığı tespit edildi. Teksas Üniversitesi Sağlık bilimleri Merkezi uzmanlarının yaptığı 1992-1996 seneleri arasında başlatılan ve 2004’de sona erdirilen araştırma için 65 yaş üzerindeki 749 şahsın 9 sene süresince bir günde ne kadar içecek harcadığı ve bunun perhiz mi klasik mi olduğu takip edildi. 9 sene sonunda 375 şahsın yaşamda olduğu görüldü. Diyabet, sigara ve fiziki etkinlik gibi etmenler dışlandıktan sonra perhiz meşrubat harcamayanların 9 senede göbek etraflarının 0.77 cm., seyrek harcayanların 1.76 cm. ve her gün harcayanların ise 3.04 cm. çoğaldığı tespit edildi.

Daha büyük göbek

Sıradan başka bir deyişle şekerli içecek içenlerin göbek etraflarında rastgele bir çoğalış bulunamadı. Uzmanlar göbek etrafının çoğalması iç uzuv yağlanmasıyla beraber başta diyabet olmak üzere, kalp krizi, felç, kanser gibi pek çok hastalık tehlikesini artırdığını belirtiyor.

Asit oranları aynı

Araştırmayı yapan Teksas Üniversitesi uzmanlarından Sharon P.G. Fowler, perhiz meşrubatların göbek etrafını artırmasının fosforik asitle alakalı “Perhiz veya şekerli içeceğin her ikisinin asidik derecesi aynı. Ama perhiz meşrubat kalorisi olmadığı için daha sıhhatli olduğu ve kilo yapmayacağı görüşüyle daha çok içiliyor. Perhiz veya sıradan meşrubatın farkı olduğunu sanmıyorum, her ikisi de bedeni asit yağmuruna maruz vazgeçiyor. Bunlar bağırsaklardaki mikrop balansını bozarak hastalıklara davetiye çıkarıyorlar. En doğrusu şekersiz kahve, çay, maden suyu ve yüzde 100 meyve suyunu seçim edin. En iyi meşrubatın su olduğunu unutmayın” dedi.

Her tasaya derman kızılcık

Her tasaya derman kızılcık

Kızılcık, zengin bir melatonin kaynağıdır; beynimizde bulunan epifiz bezi, hava karardıktan sonra melatonin ismi verilen bir hormon salgılar. Hayat ritmimizi ve uykumuzu bu hormona borçluyuz. Uyku beyni dinlendirir, kuvvetlendirir, hücre yenilenmesini sağlar bağışıklık sistemini, oksidasyonu onarır ve tüm hayat niteliğini yükseltir.

Bereketleri saymakla bitmiyor

Öte yandan ehemmiyetli hormonların salgılanmasına destekçi olur. Araştırmalar neticeyi uzmanlar melatonini en ehemmiyetli antioksidan olarak belirlerler. Melatonin yardımı günümüzdeki esas anti-aging rehabilitasyonlarından birisi olmuştur. Bu hormonun hekim hakimiyetinde kullanımı, bağışıklık sistemini ve hayat niteliğini tesirli bir biçimde yükseltir. Kızılcık kanın pıhtılaşmasını artırır, hamdan hazırlanmış kızılcık suyu veya kaynatarak yapılan kızılcık şerbeti, kan pıhtılaşmasını kumpaslar. Özellikle şeker hastaları için verimlidir. Kızılcık kabuğu ateş düşürücü ve eforlu bir ishal kesicidir.

Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, ”Kızılcık, vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. A, C vitaminleri ile karoten, tiamin, riboflavin, niasin, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, kükürt, demir ve iyot kapsar. Verimi saymakla bitmeyen kızılcık, eforlu antioksidan özelliği ile soğuk algınlığı, grip başta olmak üzere bağışıklık sistemi meselelerinde destekçi olur ve bağışıklığı kuvvetlendirir. Bol ölçüde lif içeriği ile sindirimi basitleştirir ve özellikle zayıflama perhizlerinde tokluk hissini çoğaldırır. Beden mukavemetini çoğaldırdığı için hastalıklardan korunmamızı ve onlarla baş etmemizi sağlar” dedi.

Bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor

Bedenimizdeki iltihaplanmayı önleyen, alerjileri eksilten, kan damarlarını kuvvetlendiren mükemmel antioksidanlardır. Ateşli hastalıklarda ve menopozdaki ateş basmalarında çok hafifletirler. Kızılcık, gözlere de yararlıdır. Ağ Tabakayı gözeterek görüşümüzün duru olmasını sağlarlar.

İHA

Çölyak hastalığının tek rehabilitasyonu perhiz

Çölyak hastalığının tek rehabilitasyonu perhiz

Çölyak; ince bağırsaklarda alana gelen bir emilim hastalığıdır. İnce bağırsaklarda besinlerin emilimini sağlayan ”Villus” denilen yapıların bozulmasının neden olduğu gıda maddelerinin emiliminin bozulması veya yasaklanması olarak öğrenilen çölyak genetik bir hastalıktır.

İç Hastalıkları Uzm. Dr. Ahmet Hamidi, çölyak hastalığı ile alakalı ayrıntıları paylaşıyor.

Çölyak hastaları buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan ”Gluten” başka bir deyişle kepek isimli proteini tolere edemez ve dolayısıyla hastalık alana kazanç. Daha çok çocuk yaşlarda görülmekle birlikte her yaş grubunda görülebilen bir hastalıktır.

Çölyak hastalığı nasıl teşhis edilir

Çocuklarda daha çok kakaları ile teşhise gidilebilir.çocukların kakaları yağlı olur Başka hastalıklarla da karıştırılan çölyak hastalığına çok sık tesadüfüldüğü söylenebilir. Kuşkulu hadiselerde kan testleri veya endoskopi ile kesin tanıya varılabilir. Kan testleri için Anti Glıodin IgA ve IgG ‘ ye bakılır.

Muayenehane bulguları nedir

Yetişkinlerde daha çok anemi, erken yaşlarda ortaya çıkan kemik erimeleri, karaciğer enzimlerinde bozukluklar görülebilir. Bazen de cilt hastalığı olarak ortaya çıkabilir. Çocuk yaş grubunda gelişmede yavaşlama, büyümede gerilik, karın sızısı ve kabarıklığı, ishal, anemi, sıkıntılılık ve asaplılık gibi bulgular verir. Hastalık teşhis edilerek tespit edilmezse sindirim hastalığı olması sebebiyle demir başta olmak üzere kalsiyum, magnezyum, vitamin ve protein alınımında, karbonhidrat ve yağların emiliminde bir noksanlık ortaya çıkar. Tam bu bozuklukların sonucunda demir beceriksizliği kansızlığı, A vitamini emilemediği için gece âmâlığı, B12 vitamini emilimine bağlı olarak kanamalar ve morarmalar, ayrıca nöropatik his yanılgıları oluşur.

Çölyak hastalığı nasıl rehabilitasyon edilir

Rehabilitasyonda iki esas ilke vardır. Birincisi nedeni ortadan kaldırmak veya önlemek, ikincisi ise hastalığın alana getirdiği beceriksizlikleri bitirmektir. vitaminler, demir, minareller v.s En ehemmiyetli husus allerji yapan ‘Gluten’ maddesini kapsayan besinlerden kaçınmaktır buğday, arpa, çavdar ve yulaf. Hayat boyum devam eden bir hastalık olduğu için salt bir rehabilitasyondan bahsedemeyiz. Tıbbın büyümesiyle belki ileride bir rehabilitasyonu ihtimali bulunabilir. Bu hastalığın rehabilitasyonu günümüzde perhizdir.

Kalp ritminizi gözetmek için yapmanız gerekenler

Kalp ritminizi gözetmek için yapmanız gerekenler

Kalp ritim bozuklukları, yaşlılarda daha sık tesadüfülse de her yaşta görülebilen bir kalp rahatsızlığıdır. Bazen hiçbir hayati tehlike taşımayan bu hastalık bazen ani vefatlara yol açabilir. Liv Hospital Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Enis Oğuz bedenimizde hayati ehemmiyet taşıyan kalbin ritminin korunması için yapılması gerekenleri anlattı.

Kalp ritim bozukluğunun nedeni nedir

Kalp adalesinin kasılması için elektrik ihtar zorunludur. Kalbin sağ kulakcığında kumpaslı aralıklarla elektrik ihtar çıkaran hücreler vardır. Bahsedilen elektrik ihtarın kalbin her tarafına dağılması gerekir. Elektriğin kalp içinde dağılırken izlediği peş peşe dizilmiş hücrelerden oluşan elektrik kablosu gibi hatlar vardır. Kalp adaleyi de bu elektrik mesaja yanıt verir. Bahsi geçen bu yapılardaki anormallikler kalp ritminin bozulması ile sonuçlanır. Ritim bozukluğu bazen kalbin süratlenmesi taşikardi; bazen teklemesi erken atım; bazen de yavaşlaması bradikardi biçiminde ortaya çıkar.

Bulguları nedir

En sık bulgu çarpıntı hissidir. Hastalar bu hissi anlatmak için ‘Kalbim kuş kanadı gibi çırpıyor’, ‘Göğsümden fırlayacak gibi oluyor’, ‘Kalp atışlarım dışarıdan görülüyor’, ‘Kalbim ağzımdan çıkacak gibi oluyor’ biçiminde ifadeler kullanır. Çarpıntı genelde aniden başlar ve bazen saniyeler, bazen dakikalar, bazen de saatler sürüp birden sonlanır. Öbür bir belirti baş dönmesi ve bayılma olabilir. Ritim bozukluğuna bağlı bayılmalar genelde hayati ehemmiyeti olan ritim bozukluğu cinslerini işaret eder.

Hangi yaş aralığında görülür

Ritim bozukluğu her yaş grubunda görülebilir. İleri yaşlarda ritim bozuklukları daha sıktır ve öbür kalp hastalıklarıyla ilişkilidir. Tüm yaş grupları hesaba katıldığında cemiyetin yüzde 2’sinde; 80 yaş üzeri popülasyonun ise yüzde 10’unda atriyal fibrilasyon kalbin kulakçıklarından kaynaklanan ritm bozukluğu olduğu öğreniliyor. Bu oranlar kalp ritim bozukluklarının cemiyet sıhhati için sebepli ehemmiyetli olduğu ortaya koyuyor.

Ritim bozuklukları için ne gibi testler uygulanıyor

Kalp ritim bozukluğunun tanısında en ehemmiyetli usul EKG dediğimiz kalbin elektiriğinin kayıt edilmesidir. Bununla birlikte EKG’nin tanı koydurucu olması için ritim bozukluğu olduğu anın kayıt edilmesi gerekir. Misalin çarpıntı saldırıyı başlayan hasta, çarpıntı devam ederken en yakın sıhhat kuruluşuna gidip EKG sürükletirse ritim bozukluğunun cinsi de bu biçimde tanımlanmış olur. Bununla birlikte bazı ritim bozuklukları kısa müddetlidir; bu biçimde kayıt ettirebilme ihtimali yoktur. Bu gibi gidişatlarda hastaların yanında taşıyabildiği, cep telefonu büyüklüğünde kayıt ediciler vardır. Emel ritim bozukluğu olduğu anda hastanın kendi ritmini kendisinin kayıt edebilmesi ihtimalini sağlamaktır.

3 sene kalp ritmi kaydolunuyor

Ender görülen ritim bozukluklarını kayıt etmek için ise cilt altına işlemle yerleştirilen kayıt ediciler vardır. Böylece 3 sene süresince kesintisiz kalp ritmi kayıt edilebilir. Bu usullerle ritim bozukluğu ortaya konamadığında elektrofizyolojik çalışma sınan teşebbüssel usul kullanılabilir. Bazı gidişatlarda ise ekokardiyografi, kardiyak MR, koroner angiografi gibi tanısal usuller zorunludur. Ayrıca vazovagal senkop ismi verilen bir bayılma nedenini ortaya koymak için özel bir test uygulanır. Bu hastalıkta refleks olarak kalp ritmi yavaşlaması; hatta geçici durma görülebilir. Sara ile karışabilen ve nöroloji muayenehanelerinde tanı konması için çabalanan bir hayli hastada bu kolay usulle ayırt edici tanı yapılabilmektedir.

Ritim bozukluğu olan hastalara perhiz uygulaması gerekir mi

Ritim bozukluğu yaşayan hastalar için perhiz ehemmiyetlidir. Bazı maddeler kalbin elektrik sistemi için uyarıcı özellik taşır. Bunlar ritim bozukluklarının tetiklenmesine neden olabilir. Çay, kahve, sigara tesirleri bu faktörler arasında sayılabilir. Ayrıca bir hayli ilaç da ritim bozukluğuna yol açabilir. Bazen kalp ilaçları, tansiyon ilaçları kalbin yavaşlamasına, başka bir deyişle bradikardiye yol açabilir. Misalin göz tansiyonu için kullanılan ilaçlarda kalp süratini yavaşlatıcı tesiri olan maddeler bulunabilir. Bazen bir ritim bozukluğunu rehabilitasyon etmek için verilen bir ilaç başka ritim bozukluğuna yol açabilir. Genel kalp sıhhatini gözetici tedbirler ritim bozukluklarından korunmak için de geçerlidir. Stres yönetimi, ideal kilo, kumpaslı egzersiz, hayvansal ve transyağlardan kaçınan bir perhiz, tuz alımının eksiltilmesi, sigara içilmemesi, içki alımının eksiltilmesi veya hiç alınmaması bu temkinlerin en ehemmiyetlileridir.

Şeker tüketimini önlemenin 8 yolu

Şeker tüketimini önlemenin 8 yolu

Sağlıklı ve yeterli beslenme anne karnından yaşlılığa kadar her dönemde oldukça önemlidir. Çocukların yetişkinlik döneminde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının oluşması ve ortaya çıkabilecek kronik hastalıkların önlenmesi için ilk temeller aile desteği ile atılır. Çocuklar bebeklik dönemlerinden sonra anneden bağımsızlaşmaya başlar. Özellikle şeker tüketimiyle ilgili bilinç yaratmak bu dönemde çok önemlidir.

Günlük tüketim 5 küp şekeri geçmemeli

Çocuklar ben duygusunun geliştiği dönemde kendi besin seçimlerini yapmaya başlar, okul dönemlerinde çocukların beslenme davranışları aile kontrolünden uzaklaşır. Bu dönemde genellikle ön planda sağlıklı besinler yer almaz ve çocuklar arkadaşlarını rol model alır. Bireylerin tatlıya olan duyarlılıkları doğuştandır, bu nedenle özellikle küçük yaşlarda şekerli besinlerin tüketimi daha fazla olur. Şekerin olası zararlarından korunmak için bebeği tatlıyla geç tanıştırmakta fayda vardır. Dünya Sağlık Örgütü’nün önerisine göre şekerden gelen enerji günlük alınan enerjinin yüzde 10’unu ve çocuklarda şeker tüketimi günlük 5 küp şekeri geçmemelidir. Yapılan bir araştırmada çocukların 4 yaşından 10 yaşına kadar olan süreçte toplamda 5500 adet küp şeker tükettiği görülmüştür.

Şeker tüketimini önlemenin yolları

– Etiket okumayı alışkanlık haline getirin ve çocuklarınıza aşılayın. Besin etiketlerinde yer alan fruktoz şurubu, mısır şurubu, dekstroz, kahverengi şeker gibi ifadelerin aslında birer şeker olduğunu unutmayın.

– Hazır meyve suyu, gazlı içecekler, şekerli-aromalı shakeler yerine su, ev yapımı soğuk meyve çayı, ayran tercih edin. Su tüketimini artırmak için limon, elma dilimi, nane yaprağı içeren suları tercih edebilirsiniz.

– Günlük 1 bardağı geçmeden taze sıkılmış meyve suları veya şekersiz kompostolar tüketilebilir. Katkı maddesi olmadan hazırlanmış olan taze sıkılmış meyve suları hem çocukların vitamin-mineral tüketimini artırır hem de vücut için gerekli olan şeker meyvelerde bulunan fruktozdan (meyve şekeri) karşılanır.

– Şeker ve şekerli besinler ödül olarak tercih edilmemelidir. Çocuklara besinler kesinlikle ödül olarak verilmemelidir. Bu durum sağlıklı beslenme davranışı kazanamamalarının en büyük nedenlerinden biridir. Çocuklara ödül mekanizması olarak sunulan şeker ve çikolata zamanla çocukların beyninde yararlı besin algısına dönüşür.

– Çocukların rol model aldığı kişiler şeker tüketimine dikkat etmelidir. Çocuklar 1 yaşından itibaren anne ve babalarını rol model aldıklarından ebeveynlerin yemek yeme davranışları direkt çocuklara yansır. Bu nedenle anne ve babalar tüm yeme davranışlarına dikkat etmelidir. Evde şeker yerine yenebilecek kuru meyve, meyveli toplar gibi sağlıklı alternatifler bulundurulmalıdır.

– Gün içerisinde şeker tüketimini azaltmanın bir yolu da protein içeren kahvaltılardır. İyi bir kahvaltı vücudun açlık mekanizmasını dengeler ve tatlı krizlerini önler. Bu yüzden yumurta, peynir, ceviz/zeytin, tam tahıllı ekmek, mevsim sebzelerinin bulunduğu dengeli bir kahvaltı iyi bir seçenek olacaktır.

– Beslenme eksiklikleri şeker isteğini arttırır, bu nedenle eksiklik görüldüğünde vitamin, mineral, omega-3 yağ asidi desteği mutlaka alınmalıdır.

– Çocukların şeker tüketimini azaltmak için evde kolay ve eğlenceli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Besleyici bir değeri olmayan kek, kurabiye ve pastalar yerine kuru meyveler, fındık, ceviz, badem veya yulaf unu, tam buğday unu içeren sağlıklı tatlılar tercih edilmelidir.

Her gün 40 zeytin ye sağlık kurumunu unut

Her gün 40 zeytin ye sağlık kurumunu unut

Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, bu sene 11’incisi tertip edilen Beynelmilel Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Şenliği kapsamında tertip edilen ‘Zeytin ve Zeytinyağı‘ mevzulu konferansa beslenme ve perhiz uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay konuşmacı olarak katıldı.

Reha Yurdakul Kültür Merkezi’ndeki Kaymakam Osman Yenidoğan, AKP Balıkesir Milletvekili Ali Aydınlıoğlu ve AK Partili Burhaniye Belediye Başkanı Necdet Uysal’ın da izlediği oturuma alaka büyük oldu. İzleyiciler 300 karakter salona sığmayınca, çok rakamdaki yurttaş da Prof. Dr. Canan Karatay’ı salon dışındaki dev ekrandan izledi.

Zeytinyağı kilo aldırmıyor

Konuşmasına zeytin ve zeytinyağının şifa olduğunu belirterek başlayan Prof. Dr. Karatay, “Her bir zeytin tanesinde 5 kalori bulunuyor” dedi. Zeytin ve zeytinyağının iyi bir antioksidan olduğuna dikkati sürükleyen Prof. Dr. Karatay, “Zeytinyağı kilo aldırmaz. Ekmek ve şeker tansiyonu yükseltir. Ekmek obezite nedenidir. Bol ekmek ve şeker tüketimi kalp krizi tehlikesini artırır. Aynı zamanda kalp hekimiyim. Kalp krizi önlenebilir. Ancak, beslenmemize dikkat etmemiz gerekiyor.

Kalp krizi bir anda gelmiyor. 20’li yaşlardan başlayan balanssız beslenme, 40’lı yaşlarda kalp krizi tehlikesini artırıyor. Her gün 30-40 zeytin yiyin ve bol bol zeytinyağı kullanın. Bunu yaparsanız sağlık kurumunun yolunu unutursunuz. Zeytin yaprağı çayının da bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği var” dedi.

Ülkemiz zeytincilik mevzusunda bir cennet olduğunu da vurgulayan Prof. Dr. Karatay, zeytin ve zeytinyağı imali ve pazarlanmasının desteklenmesi gerekteğini de kaydoldu. Kaymakam Yenidoğan ve Belediye Başkanı Uysal ve Milletvekili Aydınlıoğlu, konferansın sonunda katkıları sebebiyle Prof. Dr. Karatay’a çiçek ve onurluk verdi. Başkan Necdet Uysal, Karatay’ı Burhaniye’nin fahri hemşerisi duyuru ettiklerini söyledi.

Dondurma yemek için sıhhatli 8 neden

Dondurma yemek için sıhhatli 8 neden

Çikolatalı, vanilyalı, limonlu, çilekli, kavunlu ve daha niceleri… Dondurma, özellikle sıcak yaz günlerinin en gözde tatlısı hiç şüphesiz. Tadına doyum olmaz lezzetinin yanı gizeme kalsiyum ve protein başta olmak üzere kapsadığı A vitamini, B vitamini, K vitamini ile fosfor gibi pek çok vitamin ve mineraller sayesinde en sıhhatli tatlılardan biri olarak yerini gözetmeye devam ediyor. Diyetisyen Hazal Çatırtan, yaz aylarında hem ferahlamak hem tatlı gereksinimini sıhhatli bir gıdayla karşılamak için haftada 2-3 kere 2’şer top dondurma yemekte fayda olduğunu belirterek, ” Ayrıca özellikle tatlı isteğinin en çok görüldüğü ikindi saatlerinde, kalorisi daha düşük olduğu için sade veya meyveli dondurma seçim edilmeli” diyor.

Kemik ve diş sıhhati için ehemmiyetli

Dondurma içeriğindeki sütten dolayı bütün bir kalsiyum ambarı. Kalsiyum da kemik ve diş sıhhatimiz için çok ehemmiyetli. Kalsiyum kemikleri kuvvetlendiriyor, dişleri gözetiyor ve diş etlerinin kuvvetlenmesine katkı sağlıyor. Yaş gruplarına göre değişik kalsiyum gereksinimine sahibiz. Erişkin bireylerde bu bedel 1000-1200 mg kadar oluyor. Bu lüzumumuzu süt/yoğurt/peynir ile karşılayabileceğimiz gibi, dondurmadan yardım alarak da bir kısmını karşılayabiliriz. Misalin 2 top dondurma vasati 120-150 mg kalsiyum kapsıyor.

Kasları kuvvetlendiriyor

Proteinler bedenin yapı taşını oluşturuyor. Kasların esas yapısı da proteinlerden oluşuyor. Bu sebeple adalelerin gelişiminde protein alımı ehemmiyetli. En nitelikli proteinler hayvansal kaynaklarda bulunuyor. Et, tavuk ve balığın yanı gizeme süt ve süt mahsullerinin proteini de nitelikli protein grubuna giriyor. Kas sıhhati için ehemmiyet taşıyan nitelikli protein lüzumunuza süt mahsullerinden biri olan dondurmayla da zaman zaman yardım olabilirsiniz.

Bağışıklık sistemi arkadaşı

Bağışıklık sistemi, bedeni hastalıklara karşı gözeten, hastalık yapıcı organizmaları ve ur hücrelerini tanıyıp onları yok eden sistem. Bağışıklık sistemi bileşenlerinin yapı taşı aminoasitler olduğundan, dondurma içeriğindeki proteinler sayesinde bağışıklığı desteklemeye destekçi olabiliyor. Beslenme ve Perhiz Uzmanı Hazal Çatırtan çocukların büyüme çağında oldukları için protein ve vitamin-mineral gereksinimlerinin daha fazla olduğunu andırdırarak, ‘Bu sebeple hem eforlu bir bağışıklık sistemi hem beden ve adale sisteminin gelişimi için çocuklar beğenerek yedikleri dondurmayı haftada 2 kez 1-2 top kadar harcayabilirler” diyor.

Adet yakınmalarına gevşetiyor

Adet yarıyıllarındaki kramp gibi kasvetlerin bir kısmı vitamin-mineral yetersizliğinden, iştahtaki balanssızlık ve tatlı krizleri de hormonlardan kaynaklanıyor. Dondurma da içeriğindeki kalsiyum, fosfor ve potasyumla adet yakınmalarını eksiltmede fayda sağlayabiliyor.

Zayıflamaya destekçi oluyor

Literatürdeki gözlemsel çalışmalara ve derlemelere göre süt ve mahsullerinin iştah hakimiyetini daha iyi sağlaması, kalsiyumun yağ emilimini ve yağ depolanmasını eksiltmesi sayesinde kilo hakimiyetinde destekçi olduğu görülmüş. Yapılan bir çalışmada; perhiz tipinden bağımsız olarak, süt ve mahsullerinden aldıkları kalsiyum oranı yüksek olan grupta kilo kaybının daha fazla olduğu kollanmış. Dolayısıyla dondurma da kalsiyum gereksinimini karşılamaya yardım olarak, zayıflamaya katkı sağlayabiliyor. Ancak fazla kalori alımını önlemek için kilo koruma yarıyılında haftada 2-3 kere 2 top önerilirken, zayıflamak isteyenlerde bu ölçü haftada 1-2 kez 2 top kadar olmalı.

Mutluluk kaynağı

Dondurma demek aynı zamanda mutluluk demek. Londra’daki Institute of Psychiatry’nin çalışmasına göre; dondurmanın soğukluğu ağızda sezildiğinde ferahlatıcı ve susuzluğu giderme mekanizmasına tesiriyle neşeli bir tecrübe yaşamamızı sağlıyor. Aynı çalışmada beyindeki haz merkezinin de orbitofrontal korteks dondurma yenildiği zaman faal olduğunu gösteriyor.

Rehabilitasyona katkı sağlayabiliyor

Dondurma bazı hastalıklarda büyüyen çiğneme-yutma eforluğunda veya bademcik harekâtı sonrası iyileşmede de kullanılan bir yiyecek. Harekât sonrasında tahriş gibi meseleleri önleyebileceği gibi, protein içeriğiyle yara iyileşmesini de destekliyor. Çiğneme ve yutma eforluğu olan hastalarda ise kalori, protein ve kalsiyum gereksinimini karşılamada bereketli olabiliyor.

Kan şekerini daha basit dengeliyor

İçeriğinde şeker olsa dahi protein içeriğinin de yüksek olması sayesinde kan şekerini öbür tatlılara oranla daha basit dengeliyor. Üstelik tatlandırıcı mahsulle yapılan çeşitleri sayesinde diyabet hastaları veya insülin mukavemeti yüksek bireyler için de harcanmasında hasar olmayan bir ara öğün seçeneği.

Dondurma harcarken bunlara dikkat

– Kutulu olanların yağ içeriğinin daha yüksek olabileceğini unutmayın ve bu sebeple yafta bilgisini kesinlikle okuyun.

– Süt tozu ve glikoz şurubu gibi katkılar kapsamamasına dikkat edin.

– Dondurmayı ikindi saatlerinde seçim edin zira bu saatler metabolizmanın daha süratli çalıştığı veya tatlı lüzumunun daha fazla olduğu saatlerdir.

– Yediğiniz dondurmanın kalorisini çoğaldırmamak için sossuz ve fındık/fıstıksız harcayın.

– Kalori ve karbonhidrat ölçüsünü çoğaldırmamak için külahsız olanları seçim edin.

– Soğuk zinciri kırılmış veya kutuyu açılmış dondurmaları harcamayın. Kvaka bozulabilen bir yiyecek olduğundan zehirlenmeye neden olabiliyor.

Kiraz sapının yararları

Kiraz sapının yararları

Pek çok tasaya çare olan kiraz ve sapı, idrar söktürücü özelliğiyle böbreklerimizin arkadaşı olarak bedenimizi hasarlı maddelerden gözetiyor. Yalnızca bu özelliğiyle sıhhatimize verimli olmuyor, öteki tüm pozitif tesirlerini Diyetisyen Gülhan Koca anlatıyor.

Kiraz sapı, böbreklerde çok tesirli bir hareket sağlıyor. Bedendeki fazla suyun atılmasıyla, dolaylı olarak zayıflamaya dayanakçı oluyor.

Kiraz bir hayli hastalığı önlüyor

Kiraz ürik asit ve ürat tuzlarının bedenden atılmasını sağladığı için artrit romatizma, gut hastalığı, eklem kireçlenmesi ve damar sertliğinin rehabilitasyonunda da tesirli oluyor. Ayrıca böbreklerin taş ve kum yapmasını önlemeye, mevcut olanların ve safra kesesi taşının da dökülmesine dayanakçı oluyor.

İçeriğindeki “Antosiyanin” sayesinde kalp ve damar hastalıkları tehlikesinin eksilmesini sağlıyor. Aynı zamanda içeriğindeki “melatonin “sayesinde de bedenin natürel uyku kumpasını sağlıyor, hafıza kaybını önlemeye ve ihtiyarlama sürecini geciktirmeye dayanakçı oluyor. Yeniden içeriğindeki “beta karoten” doku ve uzuv yapısında ve kanserin önlenmesinde ehemmiyetli bir rol oynuyor.

Yapılan bir araştırmada, kirazın kalp sıhhatine bereketleriyle alakalı yeni ispatlar ortaya konmaktadır. Çalışmada kirazla zenginleştirilmiş perhizle beslenenlerde karında yağlanma, beden ağırlığı çoğalışı, enfeksiyon, diyabet ve kalp hastalıkları tehlike etkenlerinin eksildiği de görülmüştür.

Page 1 of 41 2 3 4