D vitamini kansere iyi geliyor

D vitamini kansere iyi geliyor

D vitamini yağda eriyen ve ultraviyole UV ışınlarına maruz kaldıktan sonra bedeninizin kendisinin ürettiği bir vitamin olmasına karşın, hormon gibi davranarak bağırsaklara kalsiyum ve fosfor emilimini çoğaldır iletiyi yollar. Bu biçimde kemik sıhhatini gözetmek için elzem olan yeni kemik üretimi meselesiz bir biçimde yürür. D vitamini kemiklerin korunması ve üretimi için kalsiyumdan dahi daha tesirlidir, zira D vitamininiz yetersizse, istediğiniz kadar kalsiyum alın, yeniden de kalsiyum bağırsaklardan emilemez ve menopoz sonrası bayanların en sık kemik kırılma nedeni az kalsiyum almak değil, az D vitamini almaktır.

Sütun kanseri tehlikesini eksiltiyor

Amerika Birleşik Devletlerindeki Dana-Farber Kanser Enstitüsü’nden bilim adamlarının araştırması, güneşin D vitamininin esas kaynağı olduğunu ve günde 15 dakikalık güneşlenmenin kemik ve ruh sıhhatini gözetmenin yanı gizeme sütun kanseri tehlikesini de eksiltebileceğini ortaya koydu. Bilim adamları, 170 bin bireye ait bilgileri araştırdı. Kanındaki D vitamini seviyeyi yüksek bireylerin sütun kanseri tehlikesinin eksildiği, bu bireylerin sütun kanserine karşı bağışıklığının daha eforlu olduğu görüldü. Araştırmanın neticeleri “Gut” mecmuasında yayımlandı.

Sıhhatiniz için B12 vitaminini noksan etmeyin

Sıhhatiniz için B12 vitaminini noksan etmeyin

“B12 sıhhatimizin regülatörüdür” diyen İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Necdet Öksüz, bunalım, sanrı görme, uyku meseleleri, hafıza kaybı gibi meselelerin baş mesulünün B12 olduğunu belirtti.

B12 beceriksizliğinin tehdit ettiği tehlike grupları

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Necdet Öksüz, B12 beceriksizliğinin tehdit ettiği tehlike gruplarına ihtarlarda bulundu. Dr. Öksüz, itinasız ve şuursuz perhiz yapanlarda, vejeteryanlarda, hayvansal besinleri az harcayan, muhtelif mide ve bağırsak hastalığı, kanser diyabet gibi kronik hastalıkları olanlarda, içki bağımlılarında, yoğun stres altında olanlarda, 50 yaşın üstündekilerde B12 yetersizliği görüldüğünü söyledi. B12’nin, bedenimizde hem yapıcı hem de işlev tertip edici olarak rol oynadığını andırdıran Uzm. Dr. Öksüz, bu vitaminin sıhhat için ehemmiyetini “Vücudunda B12 vitamini olmayan bir bireyin hayata ihtimali yoktur” tümcesiyle ifade etti. B12 vitamininin bedende birleşim edilemediğini, kesinlikle dışarıdan alınması gerektiğini vurgulayan Uzm. Dr. Öksüz, şöyle konuştu:

1 sene B12 almazsanız ne olur

“Yiyeceklerle alınan B12 vitamini mideye kazanç. Mideden salgılanan bir enzim, yiyeceklerdeki B12’yi sarihe çıkarır ve ince barsaklardan emilecek hale getirir. Emildikten sonra kana geçer ve kan ile tüm vücuda dağılır, kullanılacağı yerlerde yakalanır, aşırısı da karaciğerde ambar edilir. Yeterli alınamadığı ve kandaki seviyeyi eksildiği zamanlarda karaciğerdeki ambardan kana verilerek denge sağlanır. Vasati 1 sene kadar yiyeceklerle hiç B12 alınamazsa dahi bu ambar lüzumu karşılayabilir. Bu sebeple belirli bir vakit B12 alınamazsa hemen noksanlık bulguları ortaya çıkmaz. Muhtelif sebeplerle, uzun vakit B12 alınamaması ya da az ölçüde alınması vitamin noksanlığına neden olur. Ancak günümüzde B12 yetersizliği, yiyeceklerle alınamamasından çok, alındıktan sonra yeterli emilememesi neticeyi alana gelmektedir. Kandan dolaysız olarak B12 ölçümü yapılıp, noksan olup olmadığı kısa bir zamanda anlaşılabilir.”

B12 vitamininin yetersizliği nelere yol açıyor

Uzm. Dr. Öksüz, B12 vitamininin ten, saç, tırnak dokularında ve özellikle kırmızı kan hücrelerinin üretiminde tesirli olduğunu kaydoldu. Beceriksizliğinin bir çeşit kansızlığa, yanı gizeme nörolojik bozukluklara yol açtığını belirten Uzm. Dr. Öksüz, “Kansızlığa bağlı halsizlik, tez yorulma, dilin şişmesi, konuşma, tat alma bozuklukları, bunalım, anksiyete, asaplılık, sanrı görme, uyku bozuklukları, unutkanlık, hafıza kaybı, akıl seviyesinde eksilmeler, görme bozuklukları, saçlarda, ten ve tırnaklarda tez aşınma, yetersizliğin bulguları. Bu şikayetleri olanlar makûs düşünmeden evvel B12 seviyesine baktırsınlar” dedi.

B12 vitamini açısından zengin yiyecekler

Et mahsulleri, özellikle kırmızı etler, sakatatlar. Deniz mahsulleri özellikle balık yumurtası, balıklar, kalamar, karides, ahtapot. Yumurta, süt mahsulleri, yoğurt ve özellikle peynirler. Mayalar ve soya yağları. B12 eksiliğinin ispatlanması çok basittir. Her yerde yapılabilen kan testinde B12’nin 200 pg/ml’den az olması rehabilitasyon gerektirir. Emilim bozukluğu olmayan ve hafif noksanlık vaziyetlerinde ağız yoluyla tablet ve şurup kullanılır. Günde 1 tablet ya da 1 ölçek şurup biçiminde vermek yeterlidir. Emilim bozukluğu ihtimali yüksek olan ve ileri derecede noksanlık olanlara enjeksiyon yoluyla barbardan adale içine verilebilir. Dozlar ve kullanma süresi hastanın vaziyetine göre tertip edilmeli ve uygun aralıklarda hakimiyetler ile vaziyet izlenmelidir.

Kanser için D vitamini bedellerinize önemseyin

Kanser için D vitamini bedellerinize önemseyin

İnsan bedeninde bir hayli ehemmiyetli işleve hizmet eden D vitamini kanser yaradılışına karşı da büyük ehemmiyet taşıyor. Dünya Kanser Haftası’nda D vitamininin uzuvların çoğunu etkileyen bir hormon olduğuna dikkat sürükleyen Acıbadem Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr.Rüştü Serter, ” D vitamini eksik olan fertlerde sütun, rektum, meme, over, prostat, mide, mesane,özefagus, böbrek, akciğer, pankreas, uterus, non-Hodgkin lenfoma, multiple myeloma kanser cinslerine daha sıkrastlanıyor. Daha sarihçe şöyle ifade edebiliriz ki, D vitamini yeterli olan şahıslara mukayeseyle eksik olanların bu kanser cinslerine karşı tehlikeleri daha yüksek oluyor. Ayrıca ,D vitamini seviyeleri çoğaldıkça kanser insidansı eksiliyor. Türkiye gibi 37. enlemin kuzeyinde olan ülkelerde güneş ışınlarının büyü açısı D vitamini gereksiniminin karşılamasında beceriksiz kalıyor ve bu ülkelerde çoğalış gösteren D vitamini yetersizliği bunalım gibi psikolojik meselelere neden olabiliyor. Tüm bu nedenler dolayısıyla 37. enlemin güneyinde daha az kronik hastalık görülüyor” söylemesinde bulundu.

D vitamini, kanserin ilerlemesini ve vefat oranını eksiltiyor

D vitamininin kanserli fertlerde vefat oranını eksilttiğine dikkat sürükleyen Prof. Dr. Rüştü Serter, D vitamini kanserin ilerlemesini ve hastayı negatif etkileme sürecini de yavaşlatıyor. Avrupa Endokrin Derneği Muayenehane Uygulama Rehberine göre D vitamini alımında günlük idame dozlar;

– 1 yaşından ufak bebeklere günde 400 birim,

– 1-18 yaş arası çocuklara günde 600 birim,

– 18 yaş ve üzeri erişkinlerde günlük 1000 birimdir.

Son yarıyıllarda sprey formu gibi kullanımı basit, katkı maddesi ve BHA kapsamayan D3 vitaminleri seçim edilmektedir.

Çoraptaki soğan sızıları kesiyor

Çoraptaki soğan sızıları kesiyor

Sofralarda en yaygın kullanılan sebzelerden biri olan soğan yiyecek kıymeti bakımından çok zengindir. A, B ve C vitaminleri ilepotasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, iyot, fosfor ve kükürt mineralleri bakımından oldukça zengin olan soğanın kapsadığı değişik etmen maddeler sayesinde de pek çok hastalığa iyi gelmektedir.

Soğan dilimi sızıyı kesiyor

– Ayak asap uçlarında 7 bin tane asap ucu bulunuyor. Soğan dilimleri romatizmal sızıların olduğu yere ya da ayağın içine yerleştirilip bir streç veya çorapla sarıldığında sızılara iyi geliyor.

– Soğan dilimleri, kapısı kapalı bir odada yatak başına konulduğunda sabaha kadar solunum yollarını açıyor.

– Soğan, lapa halinde göğüse sürüldüğünde ise balgam söktürücü tesiri yapıyor.

Vitamin ve mineral kaynakları

Vitamin ve mineral kaynakları

Balanslı bir beslenme, sıhhatli hayatın olmazsa olmazlarından birisidir. Değişik besin gruplarını beslenme programınıza dahil ederek bedeninizin faydalı bir biçimde çalışması için lüzumlu olan gıda maddelerini de sağlamış olursunuz. Ancak yediğiniz yiyeceklerden günlük vitamin ölçüsünü yeterince karşılıyor musunuz? Özellikle bayanlar için ehemmiyetli olan vitamin ve mineral kaynakları olan gıdaları bu haftaki yazımda bulabilirsiniz.

Vitamin dayanağı alırken dikkat edilmesi gereken en ehemmiyetli şey, hekiminize danışmaktır. Sizin için en doğru olan vitamin önerisini elbette hekiminiz verecektir.

vitamin ve mineral kaynakları

Demir

Demir, yaşamak için lüzumumuz olan en ehemmiyetli mineraller arasında yer alır. Demir; eritrositlerde hemoglobin üretmek, hücrelere oksijen taşımak, hücre gelişimi ve gelişmesini tertip etmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve beyin işlevlerini desteklemek gibi son derece hayati misyonları üstlenir. Ayrıca demir, bedendeki sıcaklık kumpasını dayanaklar; doğru hücre gelişmesi için de lüzumludur. Yapılan araştırmalar ışığında yaşa göre değişen demir gereksiniminin bir listesi oluşturulmuş. Bu liste şöyle:

– 19-50 yaş arası bayanlar: 18 mg.

– 14-50 yaş arası hamile bayanlar: 27 mg.

– 14-18 yaş arası emziren bayanlar: 10 mg.

– 19-50 yaş arası emziren bayanlar: 9 mg.

– 51 yaş üstü herkes: 8 mg.

Nereden alabilirim?

Kırmızı et, tavuk, hindi, balık, hububatlı gıdalar, fasulye ve koyu yeşil yapraklı sebzelerden demir gereksiniminizi karşılayabilirsiniz.

vitamin ve mineral kaynakları

Kalsiyum

Kemik sıhhati için hayati ehemmiyet taşıyan, beden için yeterli kalsiyum seviyeleri aynı zamanda atardamar, ven ve adale fonksiyonuna gözetirken hormonların dengelenmesine destekçi olur. Bu, bayanlar için olmazsa olmaz mineral aynı zamanda adale kasılmalarını eksiltir, sıhhatli bir kan tazyikinin korunmasına destekçi olur.
Kemiklerimiz hayatın erken yarıyıllarında 30 yaşından evvel lüzum dinledikleri kalsiyumun çoğunu alsalar da, yiyecekler daha sonradan kemik sıhhatinin korunmasında büyük rol oynar. Gıda bedeli yüksek gıdalar, adale kasılması, asap ve kalp işleyişi, öteki biyokimyasal tepkinler gibi esas beden işlevleri için lüzumludur. Günlük gıda listenizde yeterli ölçüde kalsiyum yoksa, bedeniniz kemiklerinizin arasından kalsiyumu çıkarır ve bedeniniz cılızlar.

Nereden alabilirim?

Süt, brokoli, badem, ıspanak, soya peyniri ve sardalya gibi kalsiyum bakımından zengin yiyeceklerle beslendiğinizde bedeninizin gereksinimi olan kalsiyumu almış olursunuz.

vitamin ve mineral kaynakları

Folik Asit

Bayanların yakından tanıdığı folik asit; kırmızı kan hücreleri de dahil olmak üzere yeni hücreler üretmeye ve sürdürmeye destekçi olur. Asap sisteminin ileti taşıyan moleküllerinde balansı gözetir, zekasal ve duygusal sıhhat için de oldukça ehemmiyetlidir.

Folik asit, aneminin önlenmesini sağlar. Özellikle gebelik evveli yarıyıl ve gebelik sırasında kullanılması lüzumludur. Hamilelik sırasında folik asit yetersizliği, erken doğumlar ve nöral tüp defekti ile doğan bebekler gibi ciddi karmaşıklıklara neden olabilir. Çalışmalar, hamilelik evveli ve ilk üç aylık yarıyılda folik asit dayanakları alan bayanların, nöral tüp defektli çocuğa sahip olma tehlikesini yüzde 72 oranında eksiltebileceğini gösteriyor. Önerilen günlük ölçü 400 mikrogramdır; bu lüzum, hamile bayanlar için 600 mikrograma kadar yükselir.

Nereden alabilirim?

Natürel kaynaklar arasında yapraklı yeşil sebzeler, meyveler ve fasulye bulunur.

vitamin ve mineral kaynakları

Magnezyum

Bedeniniz bu minerali; olağan adale ve asap işlevinin muhafaza edilmesi, kalp ritimlerinin statiklenmesi, sıhhatli bir bağışıklık sistemi, kemiklerin kuvvetlenmesi için kullanır. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin tertip etmesine destekçi olmak, tansiyonu balansta yakalamak, krampları, baş sızısını ve migreni eksiltmeye destekçi olmak için de bedenin bu minerale gereksinimi vardır.

Nereden alabilirim?

Kabak çekirdeği, ıspanak, siyah fasulye, soya, fındık ve avokado; magnezyum açısından zengin gıdalar arasındadır.

vitamin ve mineral kaynakları

Omega 3

Omega-3; bunalım semptomlarını eksiltir, kalp hastalığı tehlikesini düşürür. Beyin sıhhati ve asap sistemi gelişimi için lüzumludur. İhtiyarlamaya bağlı negatif farklılıklara, kalp hastalığı tehlikesinde çoğalışa ve öğrenişsel düşüşe karşı koymaya destekçi olur.

Nereden alabilirim?

Somon balığı, fındık, ceviz, keten tohumları ve yapraklı sebzeler gibi yiyeceklerden omega 3 alabilirsiniz. Dayanak almanız, yeterli seviyede omega-3 aldığınıza emin olmanızı sağlar. Her iki vaziyette de şayet sıhhatliyseniz 500 mg, kalp rahatsızlığınız varsa 800-1000 mg arasını ve yüksek trigliserid seviyelerine sahipseniz 2000-4000 mg’ı kastedin.

vitamin ve mineral kaynakları

Biyotin

AB vitamini, bazen H vitamini veya B7 vitamini; biyotin olarak anılır. Hoşluk vitamini olarak öğrenilen biyotinin bedene en ehemmiyetli bereketi, hücre gelişimine katkıda bulunmak ve kanın şeker seviyesini vasati seviyede yakalamaktır. Özellikle bayanların önemsediği saç ve tırnak sıhhatine olan pozitif tesiri ile biyotin günümüzde bir hayli kozmetik mahsulünde kullanılmaktadır.

Nereden alabilirim?

Pazı, havuç, fındık, siyah çay, pirinç, ceviz ve yumurtadan bu vitamini elde edebilirsiniz.

vitamin ve mineral kaynakları

C vitamini

Yeterli ölçüde C vitamini seviyesi buruşuklukları eksiltmeye, hasarlı hür radikalleri emmeye ve nörotransmitter yapımına, yara iyileşmesine ve proteinin metabolize edilmesine destekçi olur.

Nereden alabilirim?

Brüksel lahanası, çilek, kırmızı biber, portakal, kivi, yeşil biber, brokoli, greyfurt, domates suyu, lahana; C vitamini açısından zengin kaynaklardır.

Doç. Dr. Halit Yerebakan

özel içeriğidir.

Sigara içerken vitamin alanlara makûs haber

Sigara içerken vitamin alanlara makûs haber

Yapılan bir araştırmaya göre E vitamini ve eş başka vitaminler kullanmak akciğer kanserini gelişimini süratlendiriyor.

Bilim adamları fareler üzerinde yaptıkları araştırma neticesinde antioksidan hapların urun sihrime süratini artırdığını ve vefat sürecini süratlendirdiğini buldu. İsveçli uzmanlar bunun insanlarda da geçerli olduğunu vurguluyor. İngiltere’deki Kanser Araştırmaları merkezi sıhhatli beslenme programlarında dışarıdan vitamin alınmasına gerek olmadığına söyledi. A, C ve E vitamini gibi antioksidanlar kanser gibi bir hayli hastalığa karşı gözetiyor. Ancak son yapılan araştırmalar bunların akciğer kanserini süratlendirebileceğini de ortaya koydu.

Vitamin verilenler iki kat daha süratli yaşamını kaybetti

Gothenburg Üniversitesi’nden analistler akciğer kanserinin çok erken aşamasında E vitamini verilen farelerde urun daha süratli geliştiği ve daha seri dağıldığı, vitamin verilmeyen hayvanlara göre de iki kat daha süratli bir zamanda yaşamını kaybettiğini tespit etti. Sigara ile ilgili akciğer kanseri sürecinde başka antioksidanların da eş tesirler yarattığı görüldü.

E vitamini ve kanser

E vitamini hücre üretimini süratlendiren bir vitamindir. A, C ve E vitamini gibi antioksidanlar kanser dahil bir hayli hastalığa karşı koruma özelliğine sahiptir. Bilim adamları ise vitamin ve antioksidanların sigara tiryakilerine ihtar ile satılmasını, zira kansere karşı gözetse de kanser başladıktan sonra yaradılışını süratlendirdiğini düşünüyor.

7 vitamin ile kemiklerinizi kuvvetlendirin

7 vitamin ile kemiklerinizi kuvvetlendirin

Sıhhatlı ve doğru beslenme, bir hayli sıhhat meselesinin önlenmesi için zorunlu olduğu kadar kemik yapısı için de ehemmiyetlidir. Özellikle kemik kırıklarının, genellikle ileri yaşta ortaya çıkan kemik erimesinin önlenmesi ve kemiklerin kuvvetlendirilmesi için kalsiyum, magnezyum, potasyum, Vitamin D, omega-3 bakımından zengin yiyecekler harcanması zorunludur. Memorial Diyarbakır Sağlık Kurumu Ortopedi ve Travmatoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Serdar Necmioğlu, sıhhatli kemik yapısı için doğru beslenme kaideleri hakkında bilgi verdi.

kemikler için vitamin

Güçlü kemikler için bebeklikte anne sütü ehemmiyetli

Kemikler de değişik dokular gibi canlı bir yapıya sahiptir. Yapısı, kollajen ismi verilen ve elastiklik sağlayan bir protein ile bu yapıyı sağlamlaştıran kalsiyum ve fosfattan oluşur. Yaş ilerledikçe, kemik erimesi ve kemik yoğunluğunun eksilmesi ciddi bir sıhhat problemi olarak ortaya çıkar. İleri yaşlarda kemiklerin sıhhatli olması için çocukluktan başlanarak doğru beslenmeye itina göstermek gerekir. Hatta bu gidişat anne karnında başlar. Annenin beslenmesi çocuktaki kemik yapısını da tesirler. Çocuğun kemik yapısının gelişimi için anne sütünün ehemmiyeti de tartışılmaz bir hakikattir.

vitamin

15-30 yaş arası kemikleri kuvvetlendirmek gerekir

En iyi kemik yoğunluğu ve niteliği 15-30 yaşları arasında kazanılır. Bu yaşlar arasında kazanılan kemik niteliği, insanın gençliğinde çalışarak kazanıp bankaya yatırdığı para gibidir. İlerleyen yaşlarda, gençlik senelerinde edinilen nitelikli kemik yapısı kullanılarak daha dinamik ve sıhhatli bir hayat sürmek olası olur. Zira 35 yaşından sonra kemik kitlesi yavaş yavaş zayıflamaya başlar. Özellikle bayanlarda, östrojen hormonu menopozla beraber eksildiği için buna bağlı olarak kemikler de daha süratli zayıflama sürecine girer. Bundan dolayı genç yaşlarda beslenme, insanın tüm yaşamı süresince kemik sıhhatini etkileyecek neticeler doğurur.

kalsiyum

Kalsiyum ve fosfor kemikler için bölmez ikili

Sıhhatlı kemikler için akla gelen ilk yiyecek grubu kalsiyum kapsayan yiyeceklerdir. Kalsiyumun yeterli ölçüde alınmadığında, beden kandaki kalsiyum balansını sağlamak için kemiklerdeki kalsiyumu kullanır. Kalsiyum zorunludur fakat tek başına yeterli değildir. Kalsiyumun değişik mineraller ve vitaminlerle beraber alınmasıyla oluşan sinerjik tesir, kemik niteliğini artırmada daha tesirli olur. Kemik sıhhati için kalsiyum alımı kadar emilimi de ehemmiyet taşır. Gıdalarla alınan kalsiyumun ancak yüzde 50’si emilir. Kalsiyum ve fosfor beraber çalışan ehemmiyetli iki mineraldir, fosfor ile kalsiyum birbirlerine denk ölçüde alındığında emilimleri çoğalır. Protein ve zorunlu minerallerin bedene yeterince alınabilmesi için ise et ve süt mahsulleri kumpaslı olarak harcanmalıdır. Kafein, fazla içki, sigara, obezite ve tuz, idrarla kalsiyum atılımını artırmaktadır. Yaşlılık yarıyılını sıhhatli bir biçimde geçirmek için bu yiyeceklerin olası olduğunca hudutlandırılması ehemmiyetlidir.

vitamin

Kemikler için faydalı vitamin ve mineraller balanslı bir biçimde alın

Kalsiyum: Kemikler için lokomotiftir. Kalsiyum kapsayan yiyecekler; süt ve süt mahsulleri, soya fasulyesi, fıstık, ceviz, badem, lahana, brokoli, koyu yeşil yapraklı sebzeler, balık, kurutulmuş meyveler, kuru baklagillerdir.

A vitamini: Kemik gelişimine ve gelişmesine katkısı oldukça fazladır. A vitamini güzergahından zengin yiyecekler; turuncu renkli yiyecekler, süt, yumurta, balık, karaciğer, brokoli, kivi, erik ve incirdir.

Magnezyum: Kemik gelişimine katkı sağlar. Ktümörü baklagiller, yağlı tohumlar, arıtılmış edilmemiş hububat taneleri ve koyu yeşil yapraklı sebzeler ehemmiyetli magnezyum kaynağıdır.

Çinko: Sıhhatlı kemik gelişimi için zorunludur. Çinko kapsayan yiyecekler deniz mahsulleri, kırmızı et, mantar, ceviz, badem, fındık, fasulye, bulgur ve bezelye olarak sıralanabilir.

Potasyum: Kemikler için zorunludur. Günlük harcanması gereken potasyum ölçüyü 3,5 gramdır. Potasyumdan zengin yiyecekler; koyu yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu patates, kuru kayısı, sakız ve somon balığı, yoğurt, avakado.

D vitamini: Kemik sıhhati için ehemmiyetlidir; balık yağı, süt ve süt mahsulleri, morina balığı yağı, sardalya, uskumru, somon, ton balığı, yumurta sarısı, tereyağı, yulaf ezmesi gibi yiyeceklerde D vitamini bakımından zengindir.

K vitamini: Kemik arkadaşıdır; yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, bürüksel lahanası, maydanoz, şalgam, pancar yaprağı, bamya, marul, brokoli, kuşkonmaz, hububatlar, tereyağı, peynir, yumurta, karaciğer, soya fasulyesi, yeşilçay, kivi, yaban mersini, kuru erik, havuç K vitamini kapsayan yiyecekler arasındadır.

Vitaminsizliğin işaretleri suratınızda saklı

Vitaminsizliğin işaretleri suratınızda saklı

Özellikle ilkbahar aylarında yaşanılan vitamin beceriksizliği, bitkin ve cılız sezmenize neden olur. Bu vaziyet bedeninizi muhtelif virüslere daha sarih hale getirir. Peki vitamin beceriksizliği yaşayıp yaşamadığınızı nasıl anlarsınız? Bunun için suratınıza bakmanız yeterli.

Fazla solgun cilt

Kışın sonunda cildiniz bayağıda göründüğünüzden daha solgunsa bu, vitamini noksanlığını gösterir. B12 beceriksizliği bitkin ve mutsuz sezmenize neden olur. Bu vitaminin seviyesini yükseltmek için et ve deniz mahsulleri harcamalısınız.

Kuru saç

Çok ölçüde kepekle kaplanmış kuru, kırılgan saçlar, B7 vitamininin beceriksiz olduğunu gösterir. Bu çoğunlukla antibiyotik kullanımının bir neticeyidir. B7 seviyelerini artırmak için et, balık, sebze, meyve, mantar ve baklagilleri daha sık yemeniz gerekir .

Şiş gözler

Şayet göz etrafında kabarıklıklarınız varsa, bedeninizde iyot beceriksizliği olabilir. En yaygın iyot kaynağı tuzdur. Tuzun natürel olanını seçim etmelisiniz. Ayrıca deniz mahsulleri ve süt mahsullerinde de iyot bulunur.

Renksiz dudaklar

Renksiz dudaklar, demir yetersizliğinin işareti olabilir. Daha fazla kırmızı et yemeniz ve kalsiyum içerikli beslenmeniz zorunludur.

Diş eti kanamaları

Diş eti kanamaları, C vitamini yetersizliğinin göstergesi olabilir. Narenciye ve kırmızı biber de bol ölçüde C vitamini bulunur.

Bu bilgiler, vitamin yetersizliğinin dolaylı bulgularıdır. Yukarıyadaki vaziyetlerden rastgele birini yaşıyorsanız, kesin teşhis için hekiminize müracaat etiniz.

Geleceğin beslenme şekilleri

Geleceğin beslenme şekilleri

Sıhhatlı ve natürel besin kaynaklarının giderek eksilmesi ve dev bir sanayiye dönüşen besin sektörü beslenmeyi asrımızın esas meseleyi haline getirdi. Herbalife Güneydoğu Avrupa Direktörü Samet Serttaş bugünün şartlarında sıhhatli beslenme alışkanlıklarını nasıl kazanabileceğimizi anlattı. Sıhhatlı beslenme 21. asrın en ehemmiyetli küresel meselelerinden biri ve neredeyse ilk sıralarda. Sıhhatlı beslenme hakkında zekâmızı meşgul eden ve çözümünü bulmakta zorlandığımız bazı sual ve meseleler var.

Geleceğin beslenme şeklinde 4 trend

Dünyada ve Türkiye’de beslenme şekillerini dört mega trend tanımlıyor.

1 Popülasyonun ihtiyarlaması

2 Kentleşmenin çoğalması

3 Çocuk ve gençler arasında obezitenin yaygınlaşması

4 İnsan hayatının uzaması

Bu mega trendler beslenme şekillerimize ve alışkanlıklarımıza doğrultu veriyor. Köyden şehre göçün çoğalmasıyla ters orantılı bir biçimde genç popülasyonun tarım yapımına alakası eksiliyor. Öte yandan insan ömrünün uzamasıyla yaşlılığın tarifi değişiyor. Dünya Sıhhat Örgütü’nce artık yalnızca 80 yaş üstü insanlar “yaşlı” kategorisinde değerlendiriliyor.

Günümüzde her şeyin şahsileşmesi, bilim ve tıptaki yeni bulgularla birlikte şahsa ve yaşa özel beslenme modelleri geliştirilmiş vaziyette. “Çocukluk beslenmesi” ve “yaşlılık beslenmesi” gibi kavramlar beslenme şuurunu destekliyor.

Beslenme stilimizi negatif etkileyen alışkanlıklar

Yemek yapmamak: Uzun çalışma saatleri ve yemek yapmaya zaman bulamamak beslenme stilimizi negatif istikamette etkileyebiliyor. Bunu desteklemek emeliyle sanayinin sunduğu ayrı bir besin kültürü oluşuyor ve bu kültürde besin dayanakları bir çözüm olarak ehemmiyet kazanıyor.

Fermente mahsulleri az harcamak: Bilimin yeni bulgularıyla insan bedeninde bakteri florasının ehemmiyeti bir defa daha ortaya çıktı. Araştırmalar da son senelerde bedenimizde olması gerektiği rakamda bakteri olmadığını gösteriyor. Bu büyüme bedenimizdeki bakterilere iyi bakmamız gerektiği şuuruna sahip olmamıza yol açıyor. Misalin 1950’de ve günümüzde yaşamış iki insanın bedenlerindeki bakteri rakamı karşılaştırıldığında, günümüz insanının bedenindeki bakteri rakamının az olduğu görülüyor.

Fazla sterilize etraflarda bulunmak: Uzmanlara göre çok sterilize etraflarda gelişen çocuklarda bakteri florası yeteri kadar büyüyemiyor. Bakteri popülasyonun düşüklüğünden kaynaklanan besin ve polen alerjileri, intolerans problemleri alana geliyor.

Türk insanının en ehemmiyetli beslenme meseleleri

Araştırmalara göre Türk insanı sıhhatli beslenme mevzusunda yeterli bilgiye sahip değil. “Sabah iyi kalkamıyorum ve kalktığımda kendimi bitkin seziyorum.” “Gün içerisinde yeterli enerjiyi bulamıyorum.” “Saçlarım dökülüyor ve tırnak uçlarım kırılıyor” gibi yakınmaları genellikle beslenmeyle eşleştirmiyorlar. Buna muhtelif perhizlerle zayıflamaya çalışmak ve perhizlerini vitamin ve öbür gıda öğeleriyle desteklememek gibi alışkanlıklar da ilave edilince bünyeler cılız düşüyor. Cılız bünyeli insanlarda uyku problemleri de baş gösterebiliyor.

– Yeteri kadar gün ışığından yararlanamamak da Türk insanının öbür ehemmiyetli meseleyi. D vitamini açısından çok zengin bir ülke olmamıza karşın D vitamini yetersizliği yaşayan insan ve buna bağlı hastalıkların rakamı ülkemizde oldukça fazla.

– Kent insanı içinde bulunduğu şartlardan dolayı ideal beslenme için lüzumlu olan protein, vitamin, mineral ve karbonhidrat balansını sağlayamıyor. Gerektiği kadar proteini etten, sütten ve yumurtadan alamıyor, günde 5 öğün meyve ve sebze harcayamıyor. Bu besinleri bütün olarak harcayamadıkları için de kendilerini yorgun ve bitkin seziyorlar.

– Beslenememenin bir öbür dezavantajı diyabet, tansiyon ve kalp hastalıkları gibi kronik rahatsızlıklara yol açması. Uzmanlara göre bu hastalıkların en kalıcı çözümü hayat stili ve beslenme alışkanlıklarını değiştirmek.

Besin desteklerinin doğru kullanımı

Şuurlu bir kullanımla besin dayanakları sıhhatli ve enerjik kalabilmenin en pratik yolu… Ancak bu mahsulleri kullanırken öğrenilmesi ve dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var:

– Besin desteği vitaminler, mineraller, botanikler bazı nebatsal yağlar ve öbür bileşenlerden oluşur. Bir mahsulün besin desteği olabilmesi için kapsül, tablet, şurup gibi dozajlı bir formda sunulması gerekir.

– Türkiye’de besin desteklerinin içerisine nelerin koyulup nelerin koyulmayacağı Sıhhat Bakanlığı’nca tanımlanır. Onay ve lisanslar da bakanlıklar tarafından verilir. Güvenlik aralıkları çok yüksek olan bu inovatif mahsuller rastgele bir besin maddesi gibi harcanabilir. Doğru kullanıldığında performansı ve enerjikliği çoğaldırır; bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. İnovatif mahsuller gözetici tıpta da ehemmiyetli bir yere sahip.

– Besin desteklerinin harcayıcılara yanıltıcı sıhhat beyanları ile satılmaması gerekir. Bir besin dayanağının, ‘her tasaya derman’ olabilmesi muhtemel değildir. Bu biçimde yapılan beyanlar harcayıcı açısından yanıltıcı olabilir. Besin dayanakları beslenme sarihini kapatmak için üretilmiş inovatif mahsullerdir.

– Medyada besin dayanaklarına ait yapılan bazı haberlerin reyting temennisiyle negatif istikamette işlenmesi bu mahsullere karşı bir önyargı oluşturuyor. Bu mevzuda uzman doktora danışılması ve buna göre harcanması fayda sağlayabilir.

Sporcu yiyecekleri hakkında öğrenilmesi gerekenler

Sporcu yiyeceği denilince akla ilk protein tozu gelse de sporcu yiyecekleri yalnızca protein mahsullerinden oluşmaz. Protein temelli sporcu yiyecekleri ve izotonik meşrubatların olduğu sporcu dayanakları gibi çok muhtelif sporcu yiyecekleri vardır. Bu besinler, bedende terle kaybedilen sodyumu süratli bir biçimde geri döndürmeye bereket.

– Sporcu beslenmesinin özel olması gerekir. Profesyonel ve lisanslı sporcular ile spor salonlarına giden acemi sporcuların beslenme biçimleri değişiklik gösterir.

– Spor esnasında su ve su ile birlikte tuz da kaybedilir. Kaybedilen tuzu yerine koyabilmek için sporcu meşrubatları kullanılabilir.

– Spor yapmak adalelerin süratli bir biçimde devrilmesi anlamına kazanç. Bu surattan adale yapabilmek için spor evveli ve sonrası özel bir beslenme programı uygulanması koşuldur. Özellikle yoğun sporlar bedenin adale sistemini yoran etkinliklerdir. Adalelerin tekerrür kazanılması için özel bir beslenme programı lüzumludur. Bu program fazla ölçüde et, yumurta ve süt gibi sıradan gıda öğeleri ile yapılabilir veya proteini konsantre biçimde sunan muhtelif sporcu besinlerine de müracaat etilebilir.

Bayanların sinsi hastalığı: Osteoporoz

Bayanların sinsi hastalığı: Osteoporoz

Bayanların sinsi hastalığı osteoporozun önüne geçmek için kesinlikle her sene kumpaslı ölçümler ve taramalar yapılmalı. Özellikle kafeinin kemik düşmanı olduğunu vurgulayan, Türkiye İş Bankası iştiraki Bayındır Söğütözü Sağlık Kurumu Fizik Rehabilitasyon ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Metin Karataş, osteoporoz hastalığı ile alakalı merak edilen sualleri cevapladı:

Osteoporoz nedir

Osteoporoz ülkemizde ulus arasında “kemik erimesi” olarak da adlandırılan, kemiğin yoğunluğunda eksilme, mikro yapısında bozulma ve daha kırılgan hale gelmesi ile karakterize bir iskelet hastalığıdır. Hem bayan hem de erkek cinsiyetini, özellikle 50 yaş üstü popülasyonu ilgilendiren bir sıhhat problemidir.

Osteoporozun sebepleri nelerdir

Yaşayan bir doku olan kemik eforunu, esas olarak yoğunluğu tanımlar. Bunun için en esas tanımlayıcı genetiktir ancak etrafsal etkenler ve bazı ilaçlarda katkıda bulunur. Osteoporozun oluşmasındaki en ehemmiyetli sebebi bayanlarda östrojen erkeklerde ise androjen hormonlarının noksanlığıdır.

Hastalığın bulguları nelerdir

– Osteoporozun ilk belirtisi sızılı bir kırık olabilir. Omurlar, kalça femur kemiği el bileği ve kaburgalar osteoporoz varlığında kırıkların en sık izlendiği bölgelerdir.

– Hastalığın tanısının konulmasından evvel kırık tehlikesinin tanımlanması gerekir. Bunun için hastanın kemik yoğunluk ölçümü ile birlikte şahıslara ait tehlike etkenleri ve o cemiyete ait bilgiler kullanılarak hesaplamalar yapan usuller kullanılabilir.

– Osteoporoz tanısında kemik yoğunluk ölçümü için DXA Dual Enerji X-Ray Absorbsiometri usulü referans tanı usulüdür. Oluşturulmuş kılavuzlara göre 65 yaş altında olup osteoporoz için tehlike etmenlerine sahip olan menopoz sonrası bayanlarda, 65 yaş üstü tüm bayanlarda, kırığı olan tüm menopoz sonrası bayanlarda ve osteoporoz gelişimi için tehlike oluşturan öteki hastalıklardan birine sahip olan bireylerde DXA testi yapılmalıdır.

Osteoporoz hastalığına karşı nasıl temkin alınabilir

Osteoporoz belli miktarlarda önlenebilir ve rehabilitasyon edilebilir bir hastalıktır. Bu mevzudaki esas yaklaşım hayat stiline müteveccih farklılıklar yapılması ve ilaç rehabilitasyonları olarak sınıflanabilir. Osteoporoz’a karşı alınacak ihtiyatları şu biçimde sıralayabiliriz:

Önlenebilir hastalık: Sigara ve fazla içki alımının yasaklanması, kumpaslı beden ağırlığını taşıyan egzersizler yapılması, balanslı bir perhiz ve yeterli kalsiyum ve D vitamini alınması hastalığı önleyebilir.

Egzersiz koşul: Osteoporozda egzersiz ehemmiyetlidir. Kemik dokusunun yüke maruz kalması basmakalıp yine yapılanma süreci için zorunludur. Beden ağırlığını taşıyarak yapılan kumpaslı yürüyüş, jogging, bisiklet gibi egzersizler ve kuvvetlendirme egzersizleri neticeyi kemik yoğunluğunda çoğalış kaydolunabilir.

En iyi ilaç D vitamini: Yeterli D-vitamini ve kalsiyum takviyeyi osteoporozdan hem korunmak için hem de rehabilitasyonu için en ehemmiyetli unsurlardan bir tanesini oluşturur.

Hekim takibinde rehabilitasyon: Gelişmiş ya da yerleşmiş osteoporozda hem kalsiyumun kemikten uzaklaştırılmasını ve kemik imhasını önlemeye müteveccih, hem de kemik imalini artırmaya müteveccih ilaçlar kullanılabilir. Hastanın hangi ilacı kullanacağına genel muayenehane özellikleri, eşlik eden tıbbi meseleleri, yaşı ve tehlike etmenlerine göre doktor karar verecektir. Osteoporoz rehabilitasyonunda esas emel gelecekte oluşabilecek kırıkların önlenmesidir. Rehabilitasyona cevap doktor tarafından periyodik olarak takip edilmelidir.

Pekmez yiyin: Hayatın tüm safhalarında yeterli kalsiyum alınması sıhhatli bir kemik yapısının yaradılışı ve korunması için zorunludur. Bu büyük oranda yiyeceklerle sağlanır. En iyi kalsiyum kaynağı gıdalar süt ve süt mahsulleridir. Pekmez, yeşil sebze, kuru meyve ve baklagiller ve fındık, fıstık gibi çerezler de iyi kalsiyum kaynağı olarak sayılabilir. Yiyeceklerle kalsiyum alımının yeterli olmadığı gidişatlarda ilaç ya da gıda dayanakları kullanılabilir.

Kalsiyum emen besinlerden uzak durun: Kalsiyum alımının yanı gizeme bazı beslenme alışkanlıkları da kalsiyum emilimini ya da atılımını etkileyerek negatif neticeler yaratabilir. Fazla kafein ve tuz tüketimi, gazlı meşrubatlar bu kapsamda sayılabilir. Yüksek proteinli perhiz alışkanlığı idrarda kalsiyum atılımını artırarak olumsuz kalsiyum balansına yol açabilir.

D vitaminini bakımsızlık etmeyin: Vitamin-D bağırsaklardan kalsiyum emilimini ve kemiğin mineralize olmasını sağlayarak kalsiyum ve kemik metabolizmasını doğrudan tesirler. Bu sebeple bedenimizde belli seviyelerde bulunmalıdır. Yeterli vitamin D seviyeyi güneş ışınlarının tesiri ile ciltte birleşimlenerek sağlanabilir. Bunun noksan olması vaziyetinde D vitamini kapsayan mahsuller ile desteklenmelidir.

Vitamin ambarlarınızı hakimiyet edin: Kalsiyum ve D vitaminine ek olarak kemik mineralizasyonuna doğrudan ya da dolaylı katkılarından dolayı magnezyum, K2 vitamini, B6 ve B12 vitamin seviyeleri de ehemmiyet kazanmıştır.

Page 1 of 61 2 3 6