Kırmızı ve mor erik bütün bir sıhhat ambarı

Kırmızı ve mor erik bütün bir sıhhat ambarı

İki orta boy erikte 12.5 mg C vitamininin var olduğunu ifade eden Diyetisyen Şebnem Aldatalı, C vitaminin ehemmiyetine değinerek kırmızı ve mor eriğin verimleri mevzusunda bilgi verdi.

C vitamini, yaraların iyileşmesi, enfeksiyonlarla gayret ve yiyeceklerdeki demir emiliminin artırılması için zorunludur. Bir antioksidan olarak C vitamini kalp hastalığı, katarakt ve bazı kanserlerin önlenmesinde rol oynar.

Taze eriğin C vitamin içeriği daha fazla

Taze erik, erik kurusundan ya da erik suyundan daha fazla C vitamini kapsar. Gşanlık Lüzumunun Da yüzde 8′ ini karşılar. A vitamini sıhhatli görme ve faize işlevleri ve kemik gelişimini yardımlar. Kırmızı/mor erik aynı zamanda lif tanesi başına 1 g kadar ve natürel bir laksatif olan dihidroksifenil izatini kapsar. Kabızlık ve sindirim meselelerini hafifleticidir.

Göğüs kanserini önlüyor

Yüksek kan tazyikini önlemeye dayanakçı bir mineral olan potasyum 1 orta boy taze erik 113 mg potasyum kapsar kaynağıdır. Kalbi gözetir, inme tehlikesini eksiltir. Çoğu koyu renkli meyvede olduğu gibi fenoller olarak adlandırılan fitokimyasallardan zengindir. Bu fitokimyasallar antosiyaninler oksidatif zarara karşı hücreleri gözetirler, kanser ve kronik hastalık tehlikesini eksiltirler. Göğüs kanser hücrelerini öldürdüğüne dair yapılan çalışmalar vardır.

Kemik sıhhatini iyileştirir, belleği güçlendirir

Eriğin 1 porsiyonu 2 adettir, yalnızca 30 kalori kapsar. Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye takviyecidir; bu bağlamda Tip 2 diyabete tutulma tehlikesini düşürür. Kemik sıhhatini iyileştirir. Menopoz sonrası bayanlar üzerine yapılan bir çalışmada; bir gruba 100 gram erik takribî 10 adet , öteki grubaysa 100 gram kuru elma bununla beraber her iki gruba da D vitamini ve kalsiyum suplemanları verilmiş. Erik alan grupta ön kol ve omurgada daha yüksek kemik mineral yoğunluğu kollanmıştır. Beynin hafıza kapasitesini geliştirir. Antioksidan dolu olması ile Alzheimer gelişimini yavaşlatır. Antosiyanin ve kuersetin içeriğiyle beyinde hücre imhasını önler.

Anekdot: Böbrek taşı olanların oksalattan zengin olduğu için erik harcamamaları önerilir.

  

Yorum Yazın

Yorum yazmak için üye girişi girişi yapmalısınız.