Kışın mucizesi: Kivi

Ekşi tadı ve tüylü dokusu ile en çok hoşlanılan meyvelerden biri olmasa da kivi, kışın sofralarda kesinlikle bulunması gereken meyvelerden biridir. Kapsadığı vitamin ve minareller ile bağışıklık sistemini kuvvetlendirmekle kalmayarak ihtiyarlamayı da geciktiren kivinin yararları ile alakalı uzmanlar söylemelerde bulundu;
Antioksidan açısından zengindir
Kivi, antioksidan açısından en zengin meyvelerden biridir. Kapsadığı flavanoid ve karotenoid ismi verilen ögeler ile genlerin yapısının korunmasında takviyeci olur.
Kansere karşı gözetiyor
Kapsadığı yüksek oranda C vitamini, karotenoid ve flavanoidler ile bedeni oksidanlardan hasarlı maddelerden arınmaktadır. Bu sebeple de kansere tutulma tehlikesini eksiltmekte takviyeci olur.
Prebiyotik tesir yaratır
Prebiyotik yiyecekler, bağırsaklarda yaşayan faydalı mikroorganizmaların yiyecek kaynağıdır. Bu sebeple kivi kabızlık sürükleyenler ve kalın bağırsak kanseri için temkin almak isteyenler için oldukça verimli bir gıdadır.
Sporcular için idealdir
Spor yapanların, terle kaybettikleri potasyum ölçüyü oldukça fazladır. Potasyum lüzumu karşılanmaması, adale kramplarına yol açabilmektedir. Kivi, potasyumdan açısından zengin olduğu için sporcular için de ideal bir meyvedir.
Astıma karşı tesirlidir
Dünya’nın ehemmiyetli bilim mecmualarından biri olan Thorax’da yayınlanan 18.000 çocuk üzerinde yapılmış bir araştırmanın neticelerine göre; haftada 5-7 porsiyon greyfurt ve kivi harcayan astımlı çocuklarda soluk daralması şikayetleri yüzde 32, gece öksürükleri yüzde 27, burun akıntısı ise %28 oranında eksilmiştir.
Perhize uygundur
Kivinin bir adedi yalnızca 45 kaloridir. Ayrıca düşük glisemik indeksi ile kan şekerini süratli yükseltmez, bu sebeple hem zayıflamak isteyenler için hem de şeker hastaları için uygun ve sıhhatli bir meyvedir.
Günde bir adet kivi yenmelidir
Kivi günlük C vitamini lüzumunun takribî yüzde 80’ini, günlük lif lüzumunuzun yüzde 10’unu karşılamanızı sağlar.
Nasıl harcamalıdır
Kiviyi, yalnız başına meyve olarak harcayabileceğiniz gibi;
– Meyve salatalarına ilave edebilir,
– Yoğurda ilave ederek meyveli yoğurt hazırlayabilir,
– Yeşil salatalarınıza ilave edebilir,
– Tavuk ve kırmızı et yemeklerinizde tat vermesi için kullanabilirsiniz.