Meşe balı hastalıklardan korunma kalkanı

12 Aralık 2019 Cinsel Sağlık

0 Yorumlar

Meşe balı hastalıklardan korunma kalkanı

Karadeniz Teknik Üniversitesi KTÜ Fen Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Azası Prof. Dr. Sevgi Basitli, meşe balının fenolik bileşenleri istikametinden zengin olduğunu belirterek, “5 kat daha fazla antioksidan kişiliğe sahiptir. Bu da demek oluyor ki meşe balının bedenin korunma sistemini güçlendirici tesiri yüksektir” dedi.

Basitli, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı söylemede, meşe ağaçlarının salgısından elde edilen mahsulün, bilimsel çalışmalarla biyolojik kıymetini gün suratına çıkarttıklarını söyledi.

Mahsulün kıymetlerinin emsallerine göre yüksek olduğunu ifade eden Basitli, “Yaptığımız araştırmada bu balın çok değerli olduğunu tespit ettik. Meşe balı, fenolik bileşenleri istikametinden zengin olup, 5 kat daha fazla antioksidan kişiliğe sahiptir. Bu da demek oluyor ki meşe balının bedenin korunma sistemini güçlendirici tesiri yüksektir” diye konuştu.

Basitli, meşe ormanları oluşturulması gerektiğine işaret ederek, şöyle konuştu:

“Türkiye’nin farklı yörelerine ait balları bilimsel olarak araştırıp kıymetlerini tespit ediyoruz. Meşe balının sağladığı bereketlere karşın yapımının hudutlu olduğunu, üreticilerin ve harcayıcıların bunları yeterince öğrenmediğini düşünüyoruz. Bu mevzuda Orman ve Su İşleri Bakanlığının da katkılarıyla meşe ormanları oluşturulması, yetiştiricilere bu cinsin tanıtılması oldukça bereketli neticeler doğuracaktır. Ülke olarak bu mevzunun üzerine ciddi anlamda eğilmemiz gerekiyor zira zengin bir nebat örtümüz, natürel definemiz var.”

Arı mahsulleri şuurlu harcandığında şifa kaynağı

Türkiye’nin farklı bölgelerinde üretilen bal, polen, arı sütü gibi mahsullerin şuurlu harcandığında şifa kaynağı olduklarını vurgulayan Basitli, “Arı mahsulleri, şuurlu harcandığı takdirde birer şifa kaynağıdır, bedenin korunma mekanizmasını natürel olarak kuvvetlendirir” değerlendirmesinde bulundu.

“Arı mahsulleri, insan sıhhati için natürel gözetici kalkan” diyen Basitli, “Bal, enerji verir, bağışıklık sistemini güçlendirir. Solunum yolu enfeksiyonları, mide rahatsızlıkları, yara ve yanıklar, en ehemmiyetlisi de kanser hücrelerinin yaradılışına karşı bu mahsuller natürel birer güvenlik duvarıdır” ifadesini kulandı.

Basitli, dünyada çam balı imalinde Türkiye’nin lider konumda olduğuna dikkati sürükleyerek, “Salgı balları, kestane balı, anzer balı ve kara kovan balı son derece ehemmiyetli mahsuller ancak ne yazık ki arı mahsullerinin imali, sahip olduğumuz natürel servete karşın istenilen seviyede değil. Misalin, salgı balları grubunda değerlendirdiğimiz çam balının imalinde ülke olarak lider gidişattayız. En büyük tutkumuz, değişik cinslerin de bu biçimde ön tasarıya çıkması. Yapımların artırılması, seçenek rehabilitasyon çözümleri ve ekonomik getirileri açısından da yararlı olacaktır” değerlendirmesinde bulundu.

  

Yorum Yazın