Nitelikli protein kaynağı: Dondurma

30 Aralık 2019 Cinsel Sağlık

0 Yorumlar

Nitelikli protein kaynağı: Dondurma

Yaz mevsimi başta olmak üzere, tüm mevsimlerde kimsenin bırakamadığı tatlılardan biridir dondurma… Sütten üretilen dondurma, aynı zamanda sıhhatli tatlı alternatiflerinin başında kazanç.

Zira sütten üretilen dondurma;

• Nitelikli protein kaynağıdır.

• A vitamini açısından zengindir.

• Riboflavin vitamini açısından zengindir.

• Kalsiyum ve fosfor minerallerini yüksek oranda kapsar.

• Az ölçüde D vitamini kapsar.

• Bir Hayli tatlıya kıyasla kalori içeriği daha düşüktür.

Çocukların beslenmesindeki ehemmiyeti

Sihrime ve büyüme çağında protein, kalsiyum ve fosfor, kemik ve adale gelişimi açısından elzemdir. Dondurma, içeriği ile bu gereksinmenin karşılanmasında destekçi olur. Özellikle süt harcamayı beğenmeyen çocuklarda süt yerine harcanması günlük yiyeceksel lüzumların karşılanmasına destekçi olur.

Hamile beslenmesindeki ehemmiyeti

Hamilelik yarıyılında; anne adayının nitelikli protein ve kalsiyum gereksinimi çoğalır. Anne bu gereksinmesini karşılayamazsa, bebek annenin ambarlarını kullanır ve doğum sonrası anne de kemik erimesi gibi meseleler çıkmasına neden olabilir. Bu sebeple hamilelerin günlük 600 ml 3 kadeh süt ve süt mahsulleri harcaması gerekir. Bu gereksinmenin bir kısmı dondurma ile karşılanabilir.

Yaşlı beslenmesindeki ehemmiyeti

Kilo almakta eforluk sürükleyen, çiğneme ve yutma eforluğu olan yaşlılarda günlük kalsiyum lüzumunun karşılanması açısından ehemmiyetli bir kaynak olarak kullanılabilir.

Rehabilitasyon alan kanser hastaları için ehemmiyeti

Kemoterapi alan hastalarda, kimi zaman kemoterapi rehabilitasyonundan hemen sonra yanma hissi ve iştahsızlık kollanabilir. Buna paralel bulantı ve kusma şikâyetleri baş gösterebilir. Bu cins hastalarda, dondurmanın genellikle basit harcandığı ve bulantıya neden olmadığı kollanmıştır.

Zayıflamak isteyen şahıs dondurma harcayabilir mi?

Günlük beslenme programından 1 kadeh süt ve 1 dilim ekmek azaltan şahıs, perhiz yaparken de günde 2 top dondurmayı ara öğün olarak seçim edebilir.

Şeker hastaları dondurma harcayabilir mi?

Kan şekeri seviyeyi hakimiyet altına alınmış ve obez olmayan şeker hastaları; diyetisyenlerinin teklifi güzergahında haftada 1-2 kez 1 top sade veya meyveli dondurma harcayabilir. Piyasada bulunan tatlandırıcı ile hazırlanmış şeker kapsamayan dondurmalar da, günde 1-2 top ara öğün yerine seçim edilebilir.

Şuurlu tüketim

• Reel sütten yapılmış dondurmalar seçim edilmelidir.

• Süt kreması veya kaymaktan yapılan dondurmalar, daha ender seçim edilmelidir.

• Dondurma; süt mahsulü olduğundan dolayı uygun şartlarda saklanmadığında zehirlenme tehlikeyi yaratabilir. Bu sebeple; soğuk ve karanlık civarda saklanmalıdır.

• Erimiş, eridikten sonra yine donmuş dondurmalar netlikle harcanmamalıdır.

• Kutu dondurmalarda, yapım izni ve son kullanma tarihi hakimiyet edilmeden harcanmamalıdır.

  

Yorum Yazın