Şeftaliden gelen sıhhat

20 Aralık 2019 Cinsel Sağlık

0 Yorumlar

Şeftaliden gelen sıhhat

Şeftalinin 100 gramı yalnızca 39 kalori kapsar. 1 orta boy şeftali takribî 70 kaloridir. Perhizlerde 1 adet şeftali 1 porsiyon meyve yerine geçer.

Şeftali gün süresince hava, su ve öteki etrafsal etmenler ve yiyip içtiklerimiz nedeniyle bedenimizde oluşan, sıhhatimiz açısından hasarlı ve ihtiyarlamayı süratlendirici hür radikallerin vücudumuzdan atılmasına destekçidir. Yiyeceklerin antioksidan içeriklerine göre verilmiş puanlama olan ORAC bedeli yarım şeftali için 1814’tür. Zeaksantin, lutein ve beta-kriptoksantin adlı antioksidanları kapsar.

C Vitamini kaynağı: Bağışıklık sistemimizi kuvvetlendiren, adale imaline dayanakçı, ten hücrelerimizin yenilenmesinde rolleri olan C vitamininden zengin bir kaynaktır. Günde 1 adet şeftali harcayarak günlük C vitamini gereksinimimizin yüzde 12’sini karşılayabiliriz.

Göz ve akciğer sıhhati için: Şeftali, bedende A vitaminine dönüşen beta-karotenlerden zengindir. A vitamini; görme işlevlerimiz ve solunum sistemimiz açısından ehemmiyetlidir. Yeterli A vitamini alanların akciğer kanserine tutulma tehlikelerinin daha düşük olduğu öğrenilmektedir.

Tansiyon dengelemeye dayanakçı: Yüksek kan tazyikini düşürmek için tuzu eksiltmenin yanı gizeme, yüksek potasyumlu beslenmek gerekir. Bir adet şeftali vasati 300 mg. potasyum kapsar ve bu içeriği ile zengin potasyum kaynağıdır.

Bronzlaşmak için: Şeftali, kapsadığı beta-karotenler ile daha basit bronzlaşmamıza da yardım olan bir meyvedir.

Peki şeftaliyi değişik olarak nasıl harcayabiliriz?

İşte şeftaliyle hazırlanan tatlar…

Şeftali jölesi

Hazırlama süresi: 30 dakika 4 saat servis evveli bekleme süresi vardır

1,5 su kadehi şekersiz limonata
10 gram toz jelatin
Yarım limonun suyu
3 silme tatlı kaşığı toz tatlandırıcı
2 adet şeftali ceddilmiş ve ince dilimlenmiş

Nasıl yapılır?

Ufak bir tencerede limonatayı hafifçe kaynatın. Ateşten alın ve jelatini ilave edin. Karıştırın ve 20 dakika bekletin. Limon suyunda tatlandırıcıyı hafif sıcaklıkta eritin. Dört tatlı kasesine şeftali dilimlerini denk paylaştırın. Tatlandırıcı karışımını jelatinli karışım ile karıştırıp şeftali dilimlerinin üzerine denk paylaştırın. 4-5 saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.

Beslenme anekdotları: 1 porsiyonu 50 kaloridir. Potasyum ve C vitamini kapsar.

Şeftali kup

Hazırlama süresi: 15 dakika

400 gram yağsız yoğurt
4 silme yemek kaşığı toz tatlandırıcı
800 gram ahududu
8 adet orta boy şeftali ceddilmiş, dilimlenmiş
2 adet yulaflı bisküvi kırılmış, servis için

Nasıl yapılır?

Yoğurt ve 2 yemek kaşığı tatlandırıcıyı karıştırın. Ahududunun yarısını karışıma ilave edin. Karışımı blenderdan geçirin. Dört dondurma kupuna 4 adet şeftaliyi dilimleyerek paylaştırın. Ahududu karışımını ilave edin. Bir kat daha şeftali dilimleri dizip, ahududulu karışımı yine paylaştırın. Her bir kupun üzerini şeftali dilimi, ahududu ve kırılmış bisküvi ile süsleyin. 10-15 dakika buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.

Beslenme anekdotu: 1 porsiyonu 200 kaloridir. Kalsiyum, B2, B12, C vitamini ve potasyum kapsar.

Fırında zencefil kremalı şeftali

Hazırlama süresi: 25 dakika

6 adet şeftali yarıya ufalanmış, çekirdekleri çıkarılmış
1 kutu vanilya
2 yemek kaşığı dolusu esmer şeker
Kıyılmış zencefil süslemek için
Nane yaprakları süslemek için

Kreması için
200 gram yağsız yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu toz tatlandırıcı
1 tatlı kaşığı toz zencefil

Nasıl yapılır?

Fırını 180 derecede ısıtın. Şeftalileri fırın tepsisine dizin. Vanilya ve esmer şekeri şeftalilerin üzerine denk olarak serpiştirin. 15 dakika pişirin. Öteki tarafta krema malzemelerini çırparak iyice karıştırın. Servis kaselerine pişmiş şeftalileri yerleştirin. Üzerine çırpılmış kremayı ilave edin. Kıyılmış zencefil ve nane yaprakları ile süsleyin.

Beslenme Anekdotu: 1 porsiyonu 145 kaloridir. Kalsiyum, B2, B12, C vitamini ve potasyum kapsar.

  

Yorum Yazın