Tuzu yaşamınızdan çıkaracak 10 pratik teklif

31 Aralık 2019 Cinsel Sağlık

0 Yorumlar

Tuzu yaşamınızdan çıkaracak 10 pratik teklif

Bir Haylimizin düşünmeden yemeklere bol bol serptiği tuz, bedenin baş düşmanı. 11-17 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası. Uzmanların tuz ile alakalı tanımladığı motto ise “Tuzunuzu değiştirin”. Tuz yerine baharat, limon suyu, nar ekşisi ya da sirke kullanımına ağırlık vermek tuz tüketimini sınırlamak açısından ehemmiyetli bir kilit nokta. Nefroloji Kısmı Uzmanı Prof. Dr. Tekin Akpolat, hipertansiyon, kalp, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve bazı kanser cinslerinden korunmak emeliyle günlük tuz tüketimini 5 gram ile sınırlamak gerektiğine dikkat sürüklüyor. Prof. Akpolat “Size sormadan çayınıza ya da kahvenize şeker ilave edebiliyorlar mı? Öyleyse neden size sormadan yemeklerinize tuz ilave ediyorlar? Buna izin vermeyin, sıhhatinizi gözetin” diyor.

Günde 15 gram tuz alıyoruz

Tuzun eksiltilmesi kan tazyikini hakimiyet altına almanın yanı gizeme hipertansiyon gelişimini de önleyebilir. Hipertansiyon meseleyi ile karşılaşmamak için yapılacak işlerden birisi de tuzun eksiltilmesidir. Yüksek tansiyon için ehemmiyetli olan sofra tuzu olarak öğrenilen NaCl’dür. Batı stili beslenmede bireyler günde vasati 8-9 gram tuz alır. Bu tuzun günde 5 grama düşürülmesi kan tazyikinin hakimiyet altına alınmasını basitleştirir. Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıklarının 2012 senesinde yaptığı araştırmaya göre günde vasati 15 gram tuz alıyoruz. En ehemmiyetli tuz kaynakları yemek pişirilirken ilave edilen tuz ve ekmektir.

Tuzu yaşamınızdan çıkaracak 10 pratik teklif

1. Yemeğin tadına dahi bakmadan tuz koymayın. Tuzsuz yemek çok tatsız diyorsanız biber, sirke, limon suyu ve farklı nebatlarla yemek tatlandırılabilir.

2. Tuzsuz ekmek yiyin. Taze sebze yiyin. Konserve, turşudan uzak durun.

3. Yemek pişirirken tuz koymayın, pişirdikten sonra da koymayın.

4. Tuzu eksiltilmiş peynir yiyin.

5. Hekim veya eczacıya danışarak suni tuz kullanabiliriz.

6. Dışarıda yemek yerken seçici olun.

7. Nane, kekik, soğan, sarımsak yemeklere tuz olmadan lezzet verir. Etleri sarımsak, sirke, limon suyu ile terbiye edin.

8. Sebze, meyveler genel olarak az tuz kapsar.

9. Taze fındık, ceviz, semizotu yemeğe lezzet katar.

10. Alışveriş yaparken besin yaftasındaki tuz ölçüsüne bakalım.

  

Yorum Yazın